加热类型方面：由于电饭煲的加热原理各不相同，所以在使用上其具体的烹饪效果也有差异。市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和IH电磁加热等几个类型，这其中自然以最新的IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵；而其他三种加热技术的电饭煲的价格就相对实惠很多，相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。
容量:电饭煲的容量直接决定了能装多少食物。目前市场上常用的有3L、4L、5L三种规格，一般家用不需要更大容量。一般来说，3L电饭煲两三个人的家庭就够了，三四个人4L，五个人以上5L，6L，9L等大容量电饭煲都有，根据自己的情况选择不同容量的电饭煲很重要。
九阳电饭煲特点:
操作界面:早期的电饭煲使用的是机械面板的操作界面，电饭煲的主要操作方式是使用简单的板簧开关。随着技术的发展，现在市场上的很多电饭煲开始使用电脑面板作为主要的操作界面，一个带有几个清晰标记按钮的小液晶屏使得这种操作模式明显更加简单直观，也赋予了电饭煲更多的功能。在电脑面板下又细分为按键式电脑面板和触摸式电脑面板，可以根据自己操作习惯的需要进行选择。预约定时模式:电饭煲作为全自动烹饪用具，能否支持预约和定时功能，是考虑其功能的一个重要方面。
市面上大部分电饭煲都有预约和定时功能，但有些没有定时功能的电饭煲性价比很高，可以根据自身经济情况选择。
总的来说，购买电饭煲必须根据使用需求来决定。正常情况下:
九阳电饭煲
1.如果家庭人口少(一家三口)，家里没有老人，游客也不多，3L大小的电饭煲就能满足需求。
2.对于有老人的家庭，建议使用带机械面板的电饭煲。毕竟老人看(www.isoyu.com原创版权)小液晶屏压力挺大的，而没有老人的家庭可以根据自己的操作习惯选择带按钮的电饭煲或者触摸电脑面板。
3.对于食堂等加工量大的场所，需要选择大容量、定时功能齐全的电饭煲。毕竟效率在食堂这种地方很重要。
4.对于对大米消费有特殊爱好和要求的用户，一定要考虑选择加热方式更先进的电饭煲，比如立体加热。用这种产品做的米饭味道更好。