微波炉是用来加热食物的，在平时生活中可以用来加热饭和食物。其实除了加热功能微波炉还可以做很多美味的食物，充当烤箱的功能，接下来我们就来看一下微波炉蛋糕的制作方法。
微波炉蛋糕制作方法:
原材料:
低筋面粉80g发酵粉5g
4个鸡蛋和60毫升牛奶
80克白糖和一点油
制造步骤:
微波炉做蛋糕的第一步，
蛋黄和蛋清分开，面粉和发酵粉混合。(蛋糕一定要用低筋面粉做，但高筋面粉不适合做蛋糕。)然后，将蛋黄、牛奶、白糖40克、少许油混合均匀。面粉和发酵粉混合后，可以用打蛋器轻轻搅拌，然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
然后我们开始打蛋白质。过了一会儿，我们看到了一些气泡。加白糖40克，或者加白糖两次，继续打，直到蛋白质气泡开始，没事为止。
微波炉做蛋糕的第二步，
将蛋清加入蛋黄混合物中2-3次，搅拌均匀一次，然后再次加入。搅拌均匀后，准备一个微波炉容器，周围放上油，将完全混合的粉浆倒入容器中。把桌子上盛满泥浆的容器摇晃几下，就可以把大气泡赶出去了。
微波炉做蛋糕的第三步，
现在可以进微波炉了。这里要注意。要想加热均匀，首先要在下面放一双竹筷子或木筷子，然后把容器放在筷子上。将微波炉调至中高档功率，约5分钟。5分钟后打开。如果不够熟，再加热一分钟。
微波炉做蛋糕的第四步，
蛋糕用微波炉完成，然后用奶油或水果装饰蛋糕。太麻烦的话可以直接吃。
【/h/】蛋糕是很多人喜爱的，但是对于肥胖的人，或者怕发胖的人，糖尿病患者，肯定是避免的，不过他们也可以用微波炉做无糖蛋糕。我们来看看无糖蛋糕的制作方法:
【/h/】需要准备的食材和调料:木糖醇杏仁糖浆、熟山药奶油、木糖醇蛋糕片、猴桃、红梅、木糖醇、鱼胶。
1。山药洗净，去皮，切块，直接入锅蒸熟。
2。蒸熟后取出，加入杏仁奶和木糖醇，将配料和调料放入蒸煮机中打成糊状。
3。将鱼胶浸泡在清水中，然后加热出水，或者直接放入微波炉中融化。
4。将木糖醇放入淡奶油中，搅拌均匀，然后与刚做好的杏仁山药糊一起放入淡奶油中。
5。搅拌均匀，倒入鱼胶，搅拌成馅料。
6。将蛋糕切片放入蛋糕中，然后倒入一半馅料。
7。再放一块稍微小一点的蛋糕，倒入另一半馅料。
8。摇匀后冷藏4小时。凝固后取出。
9。然后脱模装饰。
微波炉蛋糕和烤箱蛋糕的区别:
I:不同的加热原理有不同的效果和用途
【/h/】烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，热量从食物外部传递到内部。
微波炉利用微波高速振动食物分子产生热量，热量由内而外传递。一种是电加热，一种是电磁波加热，两种加热方式不同，这是烤箱和微波炉最根本的区别。
二:不同的热效应
微波炉利用微波高速振动食物分子产生热量，在加热的同时会造成食物中水分和营养的流失。虽然升温很快，但是食物很容易变干，完全没有软软的感觉。
【/h/】大烤箱可以轻松烤出各种美食，让爱情不受限制。温度精确控制在10度，容易达到专业烘焙效果。
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三:侧重点不同
微波炉加热快捷方便，所以主要用来快速加热食物，可以节省很多时间。
烤箱不适合加热食物。比微波炉用的时间多，耗电多。只能用来烘焙食物。面包、蛋糕、披萨、烧烤等很多美食都可以做好。
2021-09-28 就是这么做微波蛋糕的。在家试试。