打碗花的名字十分奇特，打碗花是一种多年草本植物，也被我们称作喇叭花，打碗花不仅可以作为观赏植物，还可以食用。
打碗花的介绍
打碗花（学名Calystegia hederacea Wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗儿蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，与喇叭花相似，但非同一种植物。可入药，具备健脾益气，促进消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作园林植物。
打碗花分布于东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部以至马来亚。
打碗花花语：恩赐
旋花又叫打碗花，是喇叭花的一种，至于它的名字的由来已无从考究，不过在民间都俗称旋花为喇叭花，在中国古代建筑上到处都可以见到旋花的(原创版权www.isoyu.com)影子，是中国建筑装饰史上使用时间最长，使用范围最广的彩绘之一。
打碗花喜欢温和湿润气候，也耐恶劣环境，适应沙质土壤。打碗花总是作为沙质、沙砾质、砾石质土地的优势种或伴生种出现在海滨地带，在靠近海岸的花岗岩、片麻岩或片岩组成的砾石土上，特别是海水浪花经常可以到达的山坡上，有时以单一群落出现。是中国温和气候区沿海地带盐碱土的指示植物。
相传旋花是神仙赐给凡间的具有驱邪效果的花卉，但是它的花期只有6月到7月，而人们为了希望长期拥有旋花的驱邪保佑作用，于是把旋花刻在一些建筑上，这样就能365日都能受到旋花的保佑了。所以，它的花语为恩赐，因为它是神仙赐给凡间的。
打碗花的功效与作用
虽然打碗花对部分农作物以及果树有危害，但是它在中药材中也能发挥出很好的作用；根状茎：健脾益气，利尿，调经，止带，疥疮；常用于脾虚消化不良，月经不调，白带，乳汁稀少。它的花朵可以用来止痛，外用治牙痛。也要记住一点：它具有一定毒性，所以要慎食。
打碗花炒黑木耳的方法
打碗花不仅能用于中药材，还能制作美食，例如打碗花蛋羮、打碗花豆腐海米汤、打碗花炒黑木耳等，就介绍一下打碗花炒黑木耳的方法吧！需要原料：打碗花400克，水发黑木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作过程：首先将打碗花，黑木耳清洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出沥水，炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，然后加入打碗花，黑木耳炒熟，加入精盐，味精调味，淋上辣椒油，装盘即成。方法简单，做出来的食物非常的美味可口。
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