福州为福建省省会，位于福建省东部闽江下游，东濒东海，与台湾只有一海之隔，北、西、南三面分别与宁德市、南平市、三明市、泉州市、莆田市接壤。
福州背山依江面海，气候宜人，地理环境优越，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉。福州历史悠久，夏代属扬州地域，殷商为七闽之地，战国时归越国，秦时为闽中郡，汉高祖封闽越王，唐玄宗时设福州都督府，为福州命名之始。福州宗教文化丰富，有“佛国”之称，重点佛教寺院有6座，为全国城市之最。
福州是中国优秀旅游城市，山清水秀、风光绮丽，名山、名寺、名园、名居繁多，独具滨江滨海和山水园林旅游城市风貌。目前，福州拥有平潭海坛、鼓山、青云山、十八重溪等国家重点风景名胜区。在福州这片土地上，民俗文化传播广泛，枝繁叶茂。其中，传统工艺品脱胎漆器、牛角梳、纸伞被称为“福州三宝”。具有1500多年历史的寿山石雕与脱胎漆器、软木画被誉为“榕城三绝”。
福州美食
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾(原创版权www.isoyu.com)、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。
福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。
福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为着名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
福州购物
福建位于我国东南部，依山傍海，气候温和，雨量充足，山区地带林木参天、江河纵横，沿海地区海岸线漫长，浅海滩辽阔。
优越的地理条件为这里的人们提供了富足的山珍海味，无论是龙眼、荔枝、柑桔、茶叶、香菇、竹笋、莲子，还是鱼、虾、螺、蚌、麂、雉、鹧鸪、石鳞都是名满天下，这其中不仅有福州的土特产，还有来自福建各地的名产，真正是“茶笋山木之饶遍天下”，“鱼盐蜃蛤匹富青齐”。
此外，福州软木画、寿山石雕、脱胎漆器、平潭贝雕亦久负盛名，十分畅销。
福州的五一路（大商场、大型购物中心集中区域）、五四路（以品牌服装、旅游产品为主）、台江路（小商品、旧货）、八一七路、鳌峰路、中亭街、元洪城、茶亭街、中洲岛都是购物的好去处。