秋葵的功效与作用

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一说到秋葵,大家是不是立马联想到了它那特别的外貌呢?你还知道吗?秋葵不仅是外貌很与其他的蔬菜不一样,而且功效也是非常大得哦,下面我们来详细的介绍下秋葵的功效与作用。

    秋葵的功效与作用

    (一)秋葵的功效

    【性味】淡;寒。

    【归经】归肾、膀胱经。

    【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

    (二)秋葵的作用

    1、助消化,护肠胃

    黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

    2、降血脂

    黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

    3、耐缺氧

    可提高耐缺氧能力。

    4、保护肝脏

    黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

    5、防肠癌

    黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

    6、补钙

    黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

    7、减肥

    黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

    8、补肾

    黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可(原创www.isoyu.com版权)见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

    9、去疲劳

    对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

    10、装饰

    秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

    秋葵的保存方法

    10天,最好储存于7℃-10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。

    最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。

    因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。