剪刀是切割布、纸、钢板、绳、圆钢等片状或线状物体的双刃工具，接下来让我们一起去看看裁剪刀的知名品牌与剪刀手工。
上海张小泉总店坐落在“中华商业第一街”，南京路步行街上，是一家经商务部认证的“中华老字号”企业，以其“规格全、品种多、质量优”而闻名全国，“泉”字注册商标被认定为“上海市着名商标”。
目前，“泉”字牌刀剪商品已发展到大马士革钢刀、陶瓷刀、钼钒钢刀(原创www.isoyu.com版权)、三合钢刀、纯钢刀、锋钢指甲剪、不锈钢强力剪、蟹具、美容系列用具等三十大类500多个品种，张小泉总店单位面积销售额连续10多年在南京路上名列前茅。
现在，上海张小泉已建立起覆盖全国的销售网络和信息网络，成为中国刀剪市场真正的领导者，张小泉也因此成为中国刀剪的代名词。
企业理念：品牌经营为先导，销售网点为依托，优质服务为纽带，科技含量为后盾。
有着百年历史的上海张小泉刀剪总店，在狠抓经济效益的同时，积极参与社会的各项公益活动，数十年来，始终贯彻执行“两手抓，两手都要硬”方针。九一年以来，连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业，多次被区政府授予“文明单位”，连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。
通过“热心扶贫，帮困助学”、“包扶助养”以及“社会联手、军民共建”等一系列活动，进一步推动了企业精神文明建设的蓬勃发展，使企业“两个文明”建设上了一个新台阶。
中国民间剪纸
剪纸是选用纸张、金银箔等材料，借助剪刀或刻刀等工具，采用剪、刻、撕等方法，通过镂空产生虚实来塑造各种形象。剪刻方法主要有阴剪法、阳剪法、阴阳结合等剪法，根据不同剪刻方法从而生成各种不同的剪刻特点。
剪纸艺术具有“千刻不落，万剪不断”的特色，其独有的“刀剪味”也是其它艺术门类所无法比拟的。在剪刻的过程中剪与刀会生成两种表现效果：一是镂空（或表现线线相断），一是勾连（或表现线线相连）。其中线条是最基本的“语言元素”，它的断连、粗细、繁简等都特考究，需要依据长期的实践经验才能经营好每一处画面。
阴剪的线条之间都是断开互不连接的，给人一种块状的粗犷美感。北方剪纸（又叫窗花）一般用剪刀剪制，剪刀游走在纸面上，多用大的面和粗壮有力的阴线表现。如作品《喜鹊登梅》，喜鹊仅取其大形，以阴线组织画面，不讲究细节刻画，往往比较质朴，剪法黑白分明、起落有序，具有粗涩、雄浑、低沉而圆滑的风格为主，使人感到厚实、稚拙古朴。
彩色剪纸也多以阴剪为主，如河北蔚县王老赏的戏曲剪纸，类似印章中的白文，刀断意连，给人的感觉粗犷浑厚、简洁明快。而阳剪的每一线条都必须是相互连接的，而且衔接要紧凑、呼应要连贯、自然贴切，具有一定的完整性。