黑皮花生是转基因吗

黑皮花生，可能很多人都不熟悉，它是花生的一种，它的外衣为黑色，具有很高的营养价值和保健功效，可是黑皮花生是转基因吗？

    黑皮花生是转基因吗

    黑皮花生，也被称作富硒黑皮花生，黑粒花生，晴仁谷花生。黑皮花生不是转基因的食物，它其实跟杂交水稻一样品种，也是属于杂交品种，黑皮花生是根据花生的遗传性去变异，然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。

    黑皮花生的功效与作用

    1、食用黑皮花生有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。

    2、黑皮花生中的有效成分能使人注意力高度集中，提高生育能力。

    3、食用黑皮花生可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

    4、黑皮花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

    5、食用黑皮花生可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。

    6、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和增强心血管活性、抗发炎等作用，有助增强皮肤的弹性，保护皮肤。

    7、食用黑皮花生可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。

    8、食用黑皮花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶，可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。

    9、黑皮花生中含有的硒元素具有显(原创www.isoyu.com版权)着的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。

    10、适量食用黑皮花生能降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾病。

    11、黑皮花生中的黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。

    黑皮花生的辨别方法

    1、用手搓，黑皮花生色素溶于水，但不会粘在手上。

    2、看花生形状，黑皮花生比普通花生细长，并且两头尖。

    3、剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。

    4、黑皮花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。