水果入菜，具有悠久历史，用水果来做菜，口感更是比一般料理来得清爽，非常适合现代人对饮食的要求，炸香蕉是其中一道，那么炸香蕉怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！
炸香蕉怎么做好吃
做法一
1、香蕉2根去皮。
2、鸡蛋2个。
3、把香蕉切成小段。
4、鸡蛋液，白糖，面粉。
5、放在一起。
6、搅拌均匀。
7、面包渣待用。
8、蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上。
9、锅中放油小火至5成热。
10、把粘有蛋液的香蕉放在盘中，在把面包渣撒上，让每一块香蕉都粘滚上，面包渣。
11、放在锅中炸，在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅。
12、控油装盘。
13、挤上少许沙拉酱。看不错吧，真的很好吃呦。
做法二
1、香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段；
2、锅里放植物油适量，小火慢慢加热；全蛋打散，夹一小节香蕉在蛋液里蘸一头；
3、将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉，稍微抖几下，把(原创版权www.isoyu.com)表面多余的淀粉抖落掉，再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头；
4、香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑，放到锅里小火慢炸至表皮的颜色有些焦黄即可；
5、香蕉段出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分，淋上番茄酱即可。
做法三
1、鸡蛋打在不锈钢盆里，加入适量的炼奶；
2、拌匀待用；
3、面粉过筛待用；
4、准备好面包糠；
5、香蕉去皮，修一下两头；
6、香蕉放在面粉上滚上面粉；
7、拍去多余的面粉；
8、再放在蛋液里滚上一圈；
9、粘上蛋液；
10、再放在面包糠上滚上一圈粘上面包糠；
11、然后排入空气炸锅篮内；
12、预热空气炸锅，180度，5分钟；然后把空气炸锅篮连同香蕉一并放入炸锅内，炸5分钟后翻面再炸3分钟即可取出晾凉；
13、蕃茄酱装入裱花袋内；
14、炸好的香蕉放入小碟中间，周围挤上蕃茄酱，开始美美的品尝吧。
炸香蕉的由来
香蕉原产于印度和马来西亚等地。我国在汉武帝时就已栽培。汉代《三辅黄图》中说武帝元鼎六年（公元前11年），建扶荔宫。“以植所得奇草异木，有芭蕉二本”。神话说佛教始祖释迦牟尼吃下香蕉后获得智慧，因此把它尊为“智慧之果”。 西非到7世纪才有香蕉，是由阿拉伯商人传去的。传到西欧和美洲那就更晚了。