在中国北方，大多数人是喜欢吃面食的，而面食中最常见的就是面条了，别看面条很普通，花样却不少，生活中常见的有荤汤面、鸡蛋面、清汤面、牛肉面、肉丝面等等，其中肉丝面是平常生活中不可缺少的，肉丝面的做法简单，荤素搭配，营养价值丰富。下面我们一起来看看肉丝面的做法有哪些？
一、肉丝面的做法
食物准备
猪肉80克，白醋200克，面条150克，料酒15毫升，酱油15毫升，油20毫升，青蒜苗适量，葱、姜、蒜适量，味精适量。
练习步骤
1.猪肉切丝，洋葱、姜和蒜切碎，卷心菜洗净，用手切丝。
2.锅里放油。油热后，加入葱、姜、蒜翻炒。
3.加入肉丝，翻炒，加入料酒和酱油，加入白菜，翻炒均匀，然后加入足够的热水。
4.将面条放入锅中煮3分钟左右，加入青蒜苗和味精调味。
二、肉丝面的做法介绍
食物准备
肉丝、面条、雪利酒红、朝天椒、生粉、胡椒粉、汤、盐、鸡精和葱花。
练习步骤
1.肉丝用生粉上浆；将雪红和辣椒洗净，切丁。
2.将面条放入沸水中煮8年，去掉过冷水备用。
3.把高汤放进锅里煮。加入雪红色，煮2分钟。加入肉丝，煮至变色。放入面条，加入盐和胡椒，煮开。
三、肉丝面的做法要点
食物准备
面条200g，猪肉，酱油，胡萝卜，淀粉，黑木耳，洋葱，盐。
练习步骤
1.将猪肉切成丝，倒入酱油和少许淀粉，腌制均匀。
2.锅里放油加热，然后炒葱花。
3.加入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀，加入胡萝卜和黑木耳，翻炒。
4.锅内加入足够的水，倒入适量酱油上色。
5.加入挂面，煮熟，根据自己的口味加入适量的盐。
小费
1.在肉丝面的做法中，猪肉是提前腌制好的(原创版权www.isoyu.com)，会让味道更软更嫩，不容易煮熟。
2.挂面煮透后，加入少许盐调味。
3.加几滴香油，味道更好。
以上是关于肉丝面的相关知识。希望这篇文章能帮到你。