叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效，下面我们一起来看看栀子花的形态特征和产地分布详解。
栀子花的形态特征及起源分布详解
起源于中国，在世界各地广泛种植。中国栀子的栽培历史始于《神农本草》，又名母丹。韩写的《上林赋》，有一句“鲜黄沙砾”。新鲜的树枝是栀子花。据说，汉、有栀子花园，“晋园种栀子花，今秋各宫种栀子花”，可见我国园林栽培历史悠久。(《雷》，1996)。唐本草被称为一个分支。在《本草纲目》里，李时珍记得“南方西郡皆有，叶似李而后硬，二月至三月间白花盛开，甚香。夏秋之时，壮如河，青而熟黄，中间深红。”可见当时在南方广泛种植。据说栀子花也是红色的，《花镜》上说:“过去徐萌十月在芳林园设宴，赏红枝花，香如梅子，今人难得。”如果现在四川有红栀子花的话，也算是一笔财富了。然而，我们可以看到古代有许多花园。
世界各地栽培的栀子花都是直接或间接从中国进口的。栀子于6-7世纪传入日本。17-18世纪传入欧洲，引起当地园丁和花卉爱好者的广泛兴趣，19世纪初传入美国。经过中国和世界其他地区的不断培育，出现了许多新品种，如冬季双花、一年四季开花的盆栽、特殊的切花和叶片上有黄色和白色斑点的单花和双花品种。
灌木，高0.3-3米；幼枝常为短毛，圆柱形，灰色。叶对生，革质，薄而似纸，至少有三个轮生叶，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米。顶部呈锥形，突然变细或短而钝，基部呈楔形或短，两侧常无毛，顶部为亮绿色，底部为深色。侧脉8-15对，下面凸，上面平；叶柄长0.2-1厘米；托叶膜。花芳香，通常单生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼筒倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，纵向肋，萼檐管状，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时生长持久；花冠白色或乳黄色，茶托状，高脚，颈疏生柔毛，冠窄圆柱形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5-8裂，通常6裂，裂片广布，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝很短，花药线形，长1.5-2.2厘米，突起；花柱厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，突起，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，光滑。
果实椭圆形，近球形，椭圆形或长方形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，纵棱有5-9个翅，顶部宿存萼片长4厘米，宽6毫米；种子众多，扁平，近圆形，稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期次年5-2月。
产于山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾省、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州、云南，栽培于河北、陕西、甘肃；生于海拔10-1500米的沙漠、丘陵、山谷、山腰、溪涧灌木或森林。国外分布于日本、朝鲜、越南、老挝、柬埔寨、印度、尼泊尔、巴基斯坦、太平洋岛屿和北美，野生或栽培。模式标本采自中国，具体位置不详。
本种为盆景植物，名为“水横枝”；花大、美丽、芳香，广泛种植在园林中观赏。干果和成熟果实是常见的中药，其主要化学成分是去氢氧栀子苷，又称京尼平苷、栀子苷、黄酮类栀子苷、山栀苷等。具有清热利尿、泻火除烦、凉血解毒、散瘀的功效。叶、花、根也可以药用。栀子黄色素也可以从成熟果实中提取，民间用作染料，化妆品等行业用作天然着色剂原料。它还是一种品质优良的天然食用色素，没有合成色素的副作用，具有一定的医疗功效，具有着色力强、色泽鲜艳、耐光、耐热、耐酸碱、无异味等特点，可广泛用于蛋糕、糖果、饮料等食品的着色。花可提取成芳香提取物，可用作各种花卉化妆品和肥皂香精的混合剂。本种在中国广泛种植，在中国占地20多万亩，其中湖南和江西省种植最多，栀子质量最好。
本种分布广泛，生长在不同的环境中，导致其习性、叶子和果实的形状和大小有所不同。它的变异可分为两种:一种通常叫“栀子”，果实呈椭圆形或近球形，个头小；另一种通常被(原创版权www.isoyu.com)称为“栀子”，其果实为椭圆形或长方形且更大。据说前者适合入药，后者适合染色。根据叶、花、果的变异，有的学者将其分为几个变种或变种。经过实地考察和全国各地大量标本观察，编者认为现在还是治疗这个物种比较好。