有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效，下面我们一起来看看栀子花的功效与作用有哪些。
栀子有什么功效和作用
形态特征:
栀子花植株多为低矮，高1 ~ 2米，枯枝灰绿色。单叶对生或主枝三叶。叶片椭圆形，长，柄短，长5 ~ 14厘米，顶端渐尖，略钝。叶子是革质的，表面绿色有光泽，只有短毛聚集在下脉的叶腋。花是短柄的，白色的，大而香，在单个枝的顶端或叶腋处。花冠呈茶碟状，足高，一般为六瓣，双瓣(栀子)。萼裂片从倒卵形延伸到倒披针形，花药外露。浆果椭圆形至长椭圆形，有5 ~ 9个翼状直边，黄色或橙色，1室，种子多扁平，嵌于肉质胎盘中。花期较长，5月至6月至8月，果实成熟期为10月。
说到栀子花，不仅是它的美丽所带来的观赏价值，更是它的环保价值。此外，它的花、叶、果实和根也可以入药，具有很高的药用价值。
据《神农本草经》记载，栀子味苦寒，入心、肺、三焦经脉。“邪气在主五，胃热气在，面红，胃脘痛鼻，白熬，红熬疮。”主治发热心烦；肝火所致的红眼；头疼；湿热黄疸；淋巴综合征；血痢和尿血；口腔溃疡；疮肿毒；扭伤、肿胀等。
取栀子叶、菊花9克，黄芩、龙胆草、甘草6克，加水煎煮15天，治疗红肿；3鸡蛋煮熟去皮，用栀子30克煮半小时，治疗肺热咳嗽；栀子3钱，甘草3钱，茵陈3钱，黄柏3钱，治伤寒。
栀子也有很好的治疗价值:
冷栀子花:将500g栀子花去杂，放入沸水中焯水，捞出沥干，放入盘中，撒上葱花、姜丝，倒入香油和老醋，加入盐和鸡精，拌匀。这道菜香嫩，具有清热凉血、解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽、痈肿、肠风血等症；2栀子花用开水浸泡5分钟，调蜜代茶，清热凉血，止咳，可治感冒、肺炎；用栀子叶泡茶有降血压的作用。现在是夏天，天气很热。将金银花、栀子、山楂各15克，甘草、5克加水煎煮，冷却后代替茶，具有防暑的作用。
此外，栀子鲜汤、栀子炒竹笋、栀子炒韭菜等菜肴不仅味道鲜美，而且具有良好的保健功能。
栀子的功效
1.泻火除烦:栀子花适用于热扰心神。a .外感发热，恶停滞，焦虑失眠。b .火是有毒的，炽热的，暴躁的，甚至是谗言的。
2.凉血解毒:栀子多用于血热毒证。a .血热、吐血、鼻出血和血尿。b .喉咙肿，眼睛红，热得酸痛，真的很热。
3.(www.isoyu.com原创版权)清热利湿:栀子适用于肝胆湿热证和下焦。a .肝经湿热，易激惹，胁痛，味苦。b .湿热黄疸，湿热下注，热淋疼痛。
栀子的功能
1.栀子利胆退黄:栀子水提物和西红花苷、西红花酸注射入兔体内，能明显增加胆汁分泌，明显收缩人胆囊。并能明显降低血液和外周淋巴中的胆红素。能促进血液中胆红素的快速排泄。
2.栀子促进胰腺分泌:栀子能促进胰腺分泌，显著降低胰腺淀粉酶，增加胰腺胆汁流量。
3.栀子有解热和抑菌作用:栀子和不同炮制品的醇提取物有解热作用，栀子有较强的解热作用，熊果酸是栀子的有效成分之一，用于降温和镇静。炭炒后，熊果酸含量明显下降，炒栀子的解热作用明显减弱，而炒栀子的解热作用没有减弱。栀子水提物能抑制多种皮肤真菌和溶血性链球菌。
4.栀子的其他功能:
(1)镇静作用:栀子汤有镇静作用，炒焦炒炭后镇静作用明显增强。
(2)降血压:栀子汤具有持久的降压作用，可防治动脉粥样硬化。
(3)凝血:焦山治有明显的凝血作用，能明显缩短小鼠的凝血时间。
(4)抑制胃酸:栀子煎剂能明显抑制小鼠总酸分泌和胃蛋白酶活性。灼烧后对胃的抑制作用明显减弱或消除。
(5)腹泻:脱氢京尼平甙和异京尼平甙有腹泻作用。
(6)加速愈合:栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。