桂花中较为常见的有八月桂、四季桂、丹桂、金桂、银桂。常绿阔叶小乔木或灌木，下面我们一起来看看桂花树的形态特征和品种习性详情介绍。
详细介绍桂花树的形态特征和品种习性
总体特征
桂花
树为常绿阔叶树，高3-5米，最高18米；树皮呈灰褐色。小枝黄棕色，无毛。皇冠能盖400平米。
根特征
桂花苗主根明显，根发达，根深。幼根为黄褐色，老根为黄褐色。
叶片特征
叶表面光滑坚韧，近轴面深绿色，远轴面浅色。
叶片革质，椭圆形，长方形或椭圆披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐尖或宽楔形，整个或通常上半部有细锯齿，两侧无毛。腺点连接成两侧水泡，中脉上凹下凸，侧脉6-8对，最多10对。叶柄长0.8-1.2厘米，长达15厘米，无毛。
花瓣特征
聚伞花序簇生在叶腋，或近帚状，每腋有许多花；苞片宽卵形，厚，长2-4毫米，尖和无毛；花梗薄，长4-10毫米，无毛；花很香；花萼长约1毫米，裂片稍不规则；花冠黄白色，淡黄色，黄色或橙红色，长3-4毫米，花冠筒仅0.5-1毫米长；雄蕊着生于花冠筒中部，花丝很短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药顶端稍延伸，不明显且尖。雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。
桂花长期以来通过人工栽培、自然杂交和人工选择(www.isoyu.com原创版权)进行栽培。近年来，我国各大城市对桂花的资源和品种进行了广泛的调查，并对桂花的开花特性进行了实地记录。对不同类型桂花的性状进行了分析比较，选出了稳定的遗传性状。考虑到传统的分类方法和园林生产的应用，对4个桂花品种进行了鉴定和整理。
桂花适合于亚热带气候的广大地区。性喜欢温暖潮湿。种植区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，最低气温-10℃，生长气体最适温度15~29℃。湿度对桂花的生长发育非常重要。如果遇到干旱，会影响它开花。强烈的阳光和阴凉不利于它的生长。一般每天需要6~8小时光照。
桂花有些结果，有些没有。核果成熟一般需要5-15年才能开花，从第二年的4月到12月。扦插、嫁接、压条进行无性繁殖，当年即可开花。宋代有记载“月圆花正，满花必失，天地之物皆知，秋清则同时”，指出其开花的基本规律:每年农历八月十五月圆之时，桂花盛开，半个月后，花凋谢，月缺。
桂花喜温，抗逆性强，既耐高温又耐寒。因此，在我国秦岭、淮河以南地区露地越冬是可能的。
桂花偏爱阳光，能遮荫。在充分光照下，它的枝叶繁茂，繁花似锦，而在阴凉处，它的枝叶稀疏，花朵稀少。如果盆栽植物在北方室内种植，特别需要注意充足的光照，以利于生长和花芽的形成。
桂花是湿的，禁止积水，但也有一定的耐旱性。
桂花对土壤要求不太严格，一般除了碱性土壤和低洼地或粘性过重、排水不畅的土壤外均可生长，但土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性砂壤土最为适宜。
桂花原产于中国西南喜马拉雅山脉东部，也分布于印度、尼泊尔和柬埔寨。野生桂花生长在中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地。现在淮河流域和南部地区广泛种植，其适宜地区可达北部黄河下游和南部广东、海南。在长江中下游地区很常见。在黄河下游转移一年多的桂花苗可以慢慢北移。
桂花喜温湿气候，耐高温不耐寒，属亚热带树种。桂花是我国特有的观赏花卉和芳香树种，叶青翠常青，树龄长，秋季开花，香气浓郁。桂花在我国的集中分布和栽培区域主要是从岭南以北到秦岭、淮河以南的热带、亚热带地区，大致相当于北纬24° ~ 33°。该地区水热条件好，降水适宜，土壤多为黄棕壤或黄棕壤，植被以亚热带阔叶林为主。在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好，先后在咸宁、湖北、桃园、湖南、苏州、江苏、桂林、广西、杭州、浙江、四川成都等地形成了几个全国著名的桂花生产基地。
桂花对土壤要求不太严格，一般除了碱性土壤和低洼地或粘性过重、排水不畅的土壤外均可生长，但土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性砂壤土更为适宜。
桂花四季常青，枝繁叶茂，秋高气爽，香气四溢，可谓“独占三秋”。在园林中应用广泛。常作景观树，孤植、对植、丛植、林植。在中国古典园林中，桂花常与建筑、山石联系在一起，种植在亭台楼阁、梯田、有丛生灌木的楼阁附近。古式园林通常成双成对种植，在古代被称为“双桂院”或“双桂刘放”。在房子周围或窗户前种植桂花树，可以达到“金风送香”的效果。桂花对二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的抵抗力，也是工矿区很好的绿化花卉。桂花是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花像犀牛一样坚实，材质细腻，质地美观，有光泽，不开裂，不变形。桂花制成的家具和雕花制品经久耐用，香味持久。桂花茶有提神的作用。桂花用开水稍微烫一下，然后捞起晒干，再用白糖煮开密封在瓶中，保持其色泽和香气，可作为食品香料。它也可以压缩在瓶子里送给桂花糕。