茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，下面我们一起来看看山茶花的形态特征和栽培技术介绍。
山茶花形态特征及栽培技术介绍
山茶是一种常绿阔叶灌木或小树。枝条为黄褐色，小枝为绿色或绿紫色至紫褐色。叶革质，互生，卵圆形，长椭圆形，卵形至倒卵形，长4 ~ 10厘米，先端渐尖或锐尖，基部楔形至近半圆形，边缘呈锯齿状，叶前深绿色，大部分有光泽，背面淡，叶光滑无毛，叶柄短而具柔毛或无毛。花两性，通常单生或2 ~ 3朵花种植在枝顶或叶腋之间。花梗非常短或不明显，有9 ~ 10个苞片，排列成瓦状，覆盖有绒毛。花单生，花瓣5 ~ 7片，排列成1 ~ 2轮瓦。花直径5 ~ 6厘米，颜色鲜红。花瓣顶端凹陷或有缺口，基部连成一体，简单；雄蕊发达，100片以上，花丝白色或绯红色，基部连成筒状，聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房光滑无毛，3 ~ 4室，单花柱，柱头分裂3 ~ 5枚，结实率高。阴果圆，壳必不可少。成熟的郭茹可以自然地从后缝裂开，撒下种子。
云山茶的叶片比山茶大，长6 ~ 14厘米，宽3 ~ 7厘米，叶缘有锋利的锯齿。花比山茶花大，直径8 ~ 16厘米，可达22厘米；子房3 ~ 5室，密被丝状绒毛。郭茹是扁圆形的，表面有毛。金花茶是一种小乔木，高2 ~ 6m。它的叶子薄而坚韧，而且是圆形的。它的边缘有小骨锯齿或锯齿。它的两面光滑，有时还有毛。7 ~ 8瓣，多达17瓣，金黄色至淡黄色，蜡质光泽，花径3 ~ 5.5厘米；子房3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
山茶属半阴性树种，根深，主根发达。在松栎混交林或常绿阔叶林的次生灌丛中生长良好，在土层深厚、有机质丰富的阴暗潮湿的土地或沟谷两侧生长良好。云南山茶花的花期为12月至次年2-3月，每朵花自始至终约15天，结果期为9-10月。
山茶花除了原有品种外，还有许多园艺品种。当今世界上有5000多个山茶品种。中国大约有300个山茶品种，正在整理和研究中。根据雄蕊的花瓣化、花瓣的自然增多、雄蕊的进化和萼片的花瓣化，可分为3大类12种模式:
单瓣排列1 ~ 2轮，5 ~ 7片，基部相连，多为管状。雌性和雄蕊发育完全，可以结果。
(1)单阀型:特点同上。
半重瓣3 ~ 5轮排列，20片左右，大部分是近50片(包括雄蕊花瓣)。
(1)半重瓣型:花瓣2 ~ 4轮排列，雄蕊小花瓣和雌蕊多集中在花心，多数雄蕊趋于退化，偶有结果，如“白棉球”、“猩红牡丹”等。
(2)五星型:花瓣2 ~ 3轮排列，花冠五星，雄蕊存在，雌蕊趋于退化。比如“东方茶”。
(3)莲型:花瓣3 ~ 4轮排列，花冠莲型，雄蕊存在，雌蕊趋于退化或偶有。“十景”和“虎爪白”是代表品种。
(4)松球型:花瓣3 ~ 5轮排列，呈散球状，雌、雌均存在。64.松子，“大松子”是代表品种。
双花瓣:多为花瓣状，花瓣自然增多，花瓣(含雄蕊花瓣)50片以上。
山茶是一种常绿阔叶灌木。枝条为黄褐色，小枝为绿色或绿紫色至紫色至紫褐色。叶革质，互生，卵圆形，长卵圆形，卵圆形至倒卵形，长4 ~ 10厘米，最初渐细或锐尖，基部楔形至近半圆形，边缘锯齿，前部深绿色，最多发亮，后部浅色，叶柄光滑无毛，具柔毛或无毛。
花单生或2 ~ 3朵花附着在枝顶或叶腋之间。花单瓣或半重瓣。双瓣。花梗非常短或不明显，有9 ~ 13个苞片，排列成瓦状，覆盖有绒毛。花单瓣，花瓣5 ~ 7片，排列成1 ~ 2轮瓦。花直径5 ~ 6厘米，颜色鲜红。花瓣顶端凹陷或有缺口，基部连成一体，呈管状；雄蕊发达，100片以上，花丝白色或(原创版权www.isoyu.com)绯红色，基部连成筒状，聚花心，花药金黄色；雌蕊发育正常，子房无毛，子房3 ~ 4室，单花柱，柱头3 ~ 5裂，结实率高。蒴果是圆形的，外壳木质化。成熟的蒴果可以自然地从北缝裂开，撒下种子。
山茶是一种常绿阔叶灌木或小树。枝是黄棕色，小枝是绿色或绿色紫色到紫色棕色，有两性花，通常单生或2-3朵花生长在顶端或叶腋之间。花梗非常短或不明显，有9 ~ 10个苞片，排列成瓦状，覆盖有绒毛。花单一，花瓣5 ~ 7片，排列成1 ~ 2排瓦片。花直径5 ~ 6厘米，颜色鲜红。花瓣的顶端呈凹状或有缺口，基部连成一体，简单。
种子浅褐色或深褐色，近球形或挤压成多边形，表面扁平有棱角，种皮角质坚硬，含油丰富，子叶厚。蒴果扁圆形，表面有毛。金花茶是一种小乔木，高2 ~ 6m。它的叶子又细又薄又圆，有骨质的锯齿或细锯齿，两边光滑，有时有毛。花瓣7 ~ 8片，多达17片，为金黄色至淡黄色，有蜡质光泽，花径3 ~ 5.5(10)cm；子房3室，无毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。
发源于喜马拉雅、重庆、浙江、江西、四川、山东；日本和朝鲜半岛也有分布，特别是云南。后来山茶花传入欧美，成为世界名花之一。
中国有306个以上的山茶品种。浙江、福建、江苏已经开始量产。已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花卉。
生长习性
产于中国，重庆、浙江、江西、四川、山东；在日本和朝鲜半岛也有分布。它是一种常见的灌木或小树。我喜欢半阴，避开烈日。喜温暖气候，适宜生长温度18 ~ 25℃，初花期2℃。稍耐寒，一般品种能耐受-10℃的低温，但36℃以上生长受抑制。[2]我们更喜欢高空气湿度，避免干燥，应该生长在年降雨量超过1200毫米的地区。首选肥沃疏松的微酸性土壤，最佳PH值为5.5 ~ 6.5。一年有两次萌枝，第一次是春梢，3-4月开始；夏季芽从7月到9月。花期长，多数品种为1 ~ 2个月，单花为7 ~ 15天。花期为2-3月。别名:山茶、山茶、红树、晚山茶、冬抗、谭、洋茶、蘑菇春、山春。
山茶科和山茶属共有220余种，其中山茶、云南山茶、山茶和我国新发现的金花茶都是重要的观赏花卉和树木。
山茶花是一种常绿花卉，冬春开花，外形优美，色彩鲜艳。郭沫若同志赞曰:“山茶初为桃树，百云傲。”云山茶的也作诗赞道:“颜说茶花是省花，从此在城中见；大家都说牡丹好，我说牡丹不如茶。”
培养特点
山茶花喜欢温暖湿润的气候，避开烈日，喜欢半阴天的散射光，也耐阴。
施肥方法
山茶花的特点是不喜欢浓缩肥料，否则会破坏根系，减少花数。有机肥，如发酵鸡鸭粪、动物器官、豆饼、鱼骨粉等，是山茶花最好的基肥。这些有机肥含有氮、磷、钾等成分，全面，肥效长。涂抹时，可晒干，粉碎成粉末，先拌入5-6倍的干土，翻锅装盆土时再移离植物根部2-3厘米。
山茶花喜欢凉爽的天气，害怕高温和高温。春后追肥时，一定要用明矾肥浇水。明矾肥水的制作是在10公斤清水中加入100克绿肥，再加入200克豆饼粉和1000克鸡粪干。热的时候泡1个月，凉的时候泡3-4个月。
常见的繁殖方法
有扦插、嫁接、播种。
(1)切割
华东地区适宜的扦插时间为6月中下旬。第二次扦插在8月下旬至9月上旬进行。这两个时期的温度都在30°C左右，有遮阳设施可以控制在25°C左右。插条选用当年半成熟枝条，外部组织饱满，叶片完整，叶芽饱满，无病虫害。扦插长度一般为4 ~ 10厘米，扦插时顶端两片叶子，下部一个跟。扦插密度一般为行距10 ~ 14厘米，株距3 ~ 4厘米。要求叶片交接不重叠，插条埋深3~4cm左右。浅插条生根快，深插条生根慢，插条后要洒水。从扦插到生根一般需要30天左右。“成活的关键是在扦插初期保持足够的湿度，采取措施减少热空气对流，避免阳光直射，注意在叶片上喷水，使叶片经常覆盖一层薄薄的水膜。”生根后，日照要逐渐增加。10月后，幼苗应充分接受阳光，加速木质化。
(2)嫁接
幼苗嫁接有砧木和芽。种子播入沙床后，生长约2个月，苗高4 ~ 5厘米，可挖劈接。接穗选用生长良好的半木质化枝条，自下而上切一芽一叶。将接穗切成规则的楔形，放入湿毛巾中。将挖出的砧木幼苗清除泥砂，然后在幼苗子叶以上1 ~ 1.5厘米处进行切割。苗直的时候，茎会被缝合线纵向劈开，深度与接穗切下的坡度一致；将切好的接穗插入砧木的裂口处，一边对齐形成一层，用塑料薄膜带绑紧。嫁接苗种植在苗床上，行距8cm×2cm。肥沃疏松的沙壤土适合做床。播种后苗床要用塑料大棚保温，一般10 ~ 15天开始愈合，20 ~ 25天晚上可以揭膜通风。之后逐步加强通风，适当增加光照，新芽后彻底揭膜。半成熟枝接，以粗油茶或油茶成年植株为砧木，改减腹接，1 ~ 2年即可培育出名优油茶大株。选择芽眼饱满、无病虫害的健康植株作为砧木，夏季2月底前修剪，秋季6月初、中旬修剪，剪去病枝、下垂枝、交叉枝、过密枝。接枝的适宜温度为5 ~ 30℃。直径大于1 cm的枝条，采用植皮，即在砧木的上、左、右三个部位切一刀，深至木质部，拉下皮，皮的长度与接穗的切面一致，然后将切好的接穗贴在砧木的植皮位置，用皮拉包裹接穗，然后用塑料带扎好，露出芽苗，套上塑料袋，增加湿度，促进愈合。砧骨断了三次，第一次装订时尖端被切掉。第二次，接穗第一次新芽完全木质化后，砧木上部切去1/3；第三次，接穗第二次新芽完全木质化后，在接口处切断砧木。高温季节嫁接靠高温控制。需要搭建遮荫棚，用双层窗帘覆盖，使棚内基本没有阳光直射，中午前后喷水降温，使局部温度控制在30°c左右。
(3)播种
10月上旬和中旬，采收的果实应放在室内通风的地方，阴干。蒴果开裂取出种子后，应立即播种。如果秋天不能马上播种，需要做沙藏，直到次年2月。种子可以在播种前与新的高脂肪膜混合。一般来说，秋播的发芽率高于春播。
常用的有扦插、嫁接、压条、播种和组织培养繁殖。