园艺花卉，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺是农业种植的组成部分，对丰富人类营养、美化和改造人类生活环境具有重要意义。园艺作物通常指小规模的集约种植
经济价值高的农作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物。园艺起源于石器时代和文艺复兴时期，在意大利再次兴起并传播到欧洲各地。中国园林在周代开始作为独立的商业部门出现。
历代在温室栽培、果树繁殖栽培技术、珍稀花卉品种培育以及与其他国家在园艺方面的广泛交流等方面都取得了巨大成就。20世纪后，园艺生产日益向企业管理发展。
现代园艺已经成为综合应用各种科技成果促进生产的重要领域。园艺产品已经成为完善人类食物营养、美化和净化生活环境的必需品。
园艺文化
园艺文化是人类休闲文化的重要组成部分。这种古老的文化经历了三个不同的发展阶段:古代功能性园艺——观赏性园艺——适宜性园艺。在文明的进化中，植物的功能已经远远超出了农业、食品和医药的功能。
由于植物物种具有不同的文化背景和象征意义，它仍然极大地影响着我们社会生活中现代植物的选择和利用。随着人类进入环境协调时代，园林建设越来越受到重视。它曾被哲学家用作反思的天堂，被艺术家和诗人用作灵感的源泉，被善良/邪恶的象征，被普通人用作休息和养生的好地方。
园艺文化有多种形式，如园艺各个学科的科研、教育，各种园艺产品的流通(交换、销售)，园艺植物在园林中的应用，还有更多的艺术形式如文学、雕塑、绘画、插花、盆景、舞蹈、诗歌、服装、装饰等。中国历史悠(原创www.isoyu.com版权)久，以其丰富灿烂的园艺文化而闻名于世。随着经济的发展和人民生活水平的提高，它会有一个更好的未来。
园艺技术
园艺技术是指具有园艺领域园艺科学的基本知识和技能，从事果树(蔬菜、花卉、食用菌等)的栽培。)、育种(种植)、植物营养与施肥、良种繁育、商品生产、病虫害防治、产品贮藏加工和应用科技实验、农产品质量检验、农业技术开发和无公害农产品生产。
园艺起源于石器时代和文艺复兴时期，在意大利再次兴起并传播到欧洲各地。中国园林在周代开始作为独立的商业部门出现。历代在温室栽培、果树繁殖栽培技术、珍稀花卉品种培育以及与其他国家在园艺方面的广泛交流等方面都取得了巨大成就。
20世纪后，园艺生产日益向企业管理发展。现代园艺已经成为综合应用各种科技成果促进生产的重要领域。园艺产品已成为改善人类食物营养、美化和净化生活环境的必要手段