白茶是什么

白茶是什么茶？很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都认为安吉白茶就是白茶，其实这是一个误区，下面我们就来详细的介绍下白茶是什么茶。

白茶是什么

白茶是汉族茶农创造的传统名茶，是中国六大名茶之一。它是指一种茶叶，采摘后只能在阳光下晒干或用文火烘干。白茶属于微发酵茶。

白茶的褐色为什么是白色？白茶看起来是白色的，因为人们采摘的嫩芽和叶子大部分都是嫩白的，叶子背面蓬松。白茶在加工过程中不炒不揉，直接晒干或文火烘干，使白色绒毛完全保留在茶的外观上，这就是白茶为什么是白色的原因。白茶清凉爽口，有退烧降火的功效。

白茶最重要的特点是银白色，具有“绿妆”的美感，芽头肥美，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩滑。白茶的品种很多，主要品种有白毫银针、白牡丹、红梅和寿美。白茶品种繁多，因为地域不同，树种不同，鲜叶采摘标准不同。因此，根据这些差异，人们一般将白茶分为芽茶和叶茶。其中，白毫银针属于芽茶，白牡丹、新工艺白茶、寿眉属于叶茶。中国福建福鼎是白茶的主产区。除此之外，政和、建阳、松溪也是白茶的产地。

在简单了解白茶之后，我们再来看看白茶的其他一些问题:

白茶有哪些

白茶可分为四大类:寿眉、红梅、白牡丹、白毫银珍，排名由低到高！

寿美:主要由菜茶树的短芽片和大白茶树的叶子组成，等级最低，大部分地区一般称为公美。

公美:主要采集采茶茶树的茶叶，是等级较低的白茶产量最高的品种。

白牡丹:为什么白牡丹以优雅闻名？白牡丹以其夹在银白色心形中间的绿叶而闻名，心形像花一样。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像当初的花蕾。白牡丹是由大白茶树或水仙品种的一芽、一叶和两片短芽叶制成，是白茶的最佳产品。

白浩银针:白浩银针，又名白浩，因其浓密的白发、银色和针状外观而得名。其香味清新，汤(原创版权www.isoyu.com)色淡黄色，口感清新。它是白茶中最好的，被称为茶中的“美人”和“茶王”。所有的原料都是从大白茶树的脂肪芽里采集的！

白茶从哪里来

懂白茶的都懂福鼎。是的，福建的福鼎、政和、松溪、建阳是白茶的主产区，尤其是福鼎！

白茶有什么好处

都说喝茶好，但是喝茶有什么好的？我相信很多人都分不清。白茶是公认的最佳养生茶，主要包括:促进血糖平衡、明目、保肝利胆、防癌抗癌、防暑降温、解毒、治牙痛等。近年来，白茶的价格也在上涨。