众所周知，一杯茶的好坏关键在于它的冲泡方法是否正确得当。要学会品茶，必先学会怎么泡，2021-09-28 我们就来介绍下绿茶的冲泡方法及注意事项。
绿茶的酿造方法
1.铸入法:先将足够的热水一次性倒入茶杯(茶碗)，水温适中时再放入茶叶。此法多适用于嫩度极佳的绿茶，如嫩煎绿茶(如特制龙井茶、特制碧螺春茶、特制信阳毛尖茶、六安瓜片、老竹宽厚茶等)。)，嫩烘绿茶(如竹溪龙峰、亭溪蓝翔茶、黄山毛峰茶、太平猴魁、敬亭青雪等。).在这种方法中，水温应该掌握得非常准确。茶叶越嫩，对水温的要求越低，有的茶叶可以等到70℃。所以，共同喝酒很难，也不方便。
2.投资方法:放入茶叶后，先注入三分之一的热水(尤其是刚从冰箱里拿出来的茶叶)，待茶叶吸收了足够的水分，舒展开来后，再注入热水。这种方法适用于绿茶，这是温柔，但松散或紧凑(如英山吴韵，竹叶青和婺源明美)
3.滴入法:先放茶叶，然后一次性往茶杯(茶碗)里倒入足够的热水。此法适用于一般嫩度较差的绿茶。
4.先凉后热的方法:放入茶叶后，在室温下用少量可饮用的冷水浸泡三分钟左右，使茶叶吸收足够的水分并充分伸展，然后一次性注入足够的热水。这时，热水温度可以稍微高一些，85-95℃。冬天水温100℃。这种方法适合各级冲泡嫩茶，但要掌握得当。
用上述方法冲泡的每一种茶都要在3-5分钟内喝完，或者在饮用前将茶排到品尝杯中，这样每一种茶汤都会有均匀(原创www.isoyu.com版权)的浓度和更好的口感。但茶叶在茶汤中浸泡时间过长，茶汤的色泽和口感会随着茶汤温度的降低而变差。
绿茶冲泡注意事项
绿茶有很多种，甚至同种绿茶的冲泡方法也不一样。
1.冲泡绿茶时，必须充分展示绿茶的绿色和香味。所以泡茶时，一定要把握好水温、茶水比、泡的时间、茶具的选择。
2.一般情况下，茶水比为1:50，最能体现茶叶的品质。水多了会淡，茶少了会变苦。
3.因为大多数绿茶是从嫩叶或嫩芽中采摘的，泡茶的水温不要太高。适宜的水温应在85 ~ 90℃之间。除此之外，还和茶叶的紧实度有关。
4.茶不宜长时间浸泡，否则茶的味道会很重很苦。如果冲泡方法得当，冲泡出来的茶呈鲜绿色，茶的味道清香清淡，口感甘甜。
5.现在泡茶用的茶具有很多种，有现代的玻璃杯，也有传统的瓷壶和砂壶。玻璃有透视感，可以看到茶叶的绿色，视觉效果很好，但是拿着玻璃容易烫伤手。茶盘茶碗不一样。不会烫，也容易保持茶叶的香气，建议使用。