雨花茶以其独特的风韵闻名海内外。如何泡出一杯香韵宜人雨花茶，冲泡雨花茶有什么要点，下文为您一一解答。
雨花茶怎么冲泡
与乌龙茶相比，玉花茶的冲泡过程非常简单。无论用什么方法，都要烫杯，才能充分发挥茶的色香味。
第一步:烫杯子，倒茶
烫完杯后，先将适当温度的水冲入杯内，然后取茶叶放入，不盖盖子。这时茶慢慢下沉，干茶吸水，叶子展开，芽叶本色显现，芽像旗一样的枪叶；面汤的水蒸气随着茶的香味升起，像一团热气腾腾的云。如碧螺春，此时如雪花飞舞，树叶朵朵，清新柔嫩。落叶之美有“春染海底”的美誉。
第二步:品茶闻香
过了一段时间，茶汤凉了才可口。这是泡沫。品茶时，以5分钟为标准，喝闻茶汤的温度为45-55C。如果高于60C，会灼伤口鼻；40℃以下，香气低，口感涩。这个时间不好控制。如果我用杯子，我一般拿在手里，觉得温度合适就喝；如果你盖碗，往手背倒一点茶汤，检查一下温度。完全靠经验，所以实践最重要。
第三步:品尝，回归甘
第一次冲泡的茶汤，还剩三分之一，可以继续。这是第二泡茶。如果茶叶比较胖，二次冲泡的茶汤比较浓。喝完舌头会甜，牙齿脸颊会香，回味无穷(www.isoyu.com原创版权)。喝到第三泡茶后，一般茶味会淡一些。
玉花茶的冲泡要点
一、水质的选择
水质可以直接影响茶汤的质量。在古代曾云，“茶源于水，茶遇十水十分尴尬；八水，茶，茶只有八”。水质对茶汤的口感很重要，色香次之。就算你用稍微差一点的水冲泡乌龙茶，也会觉得很惨。
二、茶叶的水温
古人非常重视泡茶的水温，尤其是饼茶组茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。综上所述，不如大火烧开水，煮泡就好。老水嫩水禁忌。水温通过影响茶叶成分的溶解程度，影响茶汤的口感和香气。
雨花茶的水温要看茶的品质。高档雨花茶，特别是嫩芽嫩叶的，要在80℃左右。茶叶越绿，水温越低。水温过高，容易把茶叶煮开，茶汤变黄，味苦；水温过低，香味就会低。至于中低档绿茶，要用100℃的开水冲泡。水温低，渗透性差，茶味淡。
第三，茶的量
茶叶的数量没有统一的标准，这取决于茶具的大小、茶的类型和每个人的偏好。一般来说，冲泡玉花茶时，茶与水的比例大致为1: 50 ~ 60。严格的评茶，玉花茶是用150ml水冲泡，每3g茶。茶的量主要影响口味，完全由每个人的习惯决定。新手可以尝试不同的剂量，找到自己喜欢的茶汤浓度。
第四，茶具的选择
用玻璃杯冲泡，可以观察到茶叶在水中慢慢伸展、游动、变化。酝酿之后，芽尖冲到水里，直立悬挂，然后慢慢下沉，像金枪一样弹起来。君山一根好银针，能三次起落，妙极了。所以大多数茶馆都是用玻璃杯冲泡玉花茶。
古人习惯盖碗。与玻璃相比，盖碗的隔热性能更好。一般来说，泡绿茶要弦紧，比如玉花茶。好的白瓷能充分衬托出茶汤的青涩和明亮，碗盖更显优雅，触感是玻璃无法比拟的。
玉花茶的形状如松针般紧实挺拔，冲泡出来的汤呈绿色，香气淡雅，醇厚甘甜。常饮有助消化，治哮喘，解渴。这里为大家介绍一下雨花茶的冲泡方法，希望对大家有所帮助。