黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一，那么到底黄茶是什么茶嗯？黄茶的功效与作用有哪些呢？下面我们来简单的介绍介绍。
什么是黄茶
黄茶是一种加工工艺与绿茶略有不同的茶，另外还有炖和堆黄的工序。炖过后，叶子变黄，然后晾干。泡在黄茶里，黄汤里有黄叶。名茶，如湖南君山银针，泡好后放入杯中，如道山简。其他著名的黄茶包括蒙顶黄芽、北港毛尖、绿源毛尖、霍山黄芽、宝江白毛尖、温州唐璜、皖西黄达茶、广东大悦卿和海马宫茶。
黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是泡茶过程中闷堆黄的结果。黄茶分为三种:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶芽叶嫩鲜醇。由于品种不同，油茶有相当大的差异。选择和加工技术。比如湖南岳阳县洞庭湖区君山的君山银针茶，全部使用脂肪芽，泡茶工艺精细。分为杀青、摊放、一次干燥、二次摊放、初包装、二次干燥、二次摊放、二次包装、干燥、分级等十道工序。君山银针茶经过加工，外观金黄明亮。
黄茶的功效和作用
1.减肥
黄茶属于轻发酵茶，茶多酚含量较高。经常饮用有助于促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥减脂的效果。效果不错。想减肥的朋友不妨试试。
2.预防癌症
黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分。实验证明，这些成分对食管癌的预防和治疗有明显的效果。多喝黄茶有助于降低癌症的发病率。
3.帮助消化
黄茶是沤制茶的一种，在发酵过程中产生大量消化酶，这些物质对脾胃最有利。对于消化不良、食欲不振、懒惰和肥胖，建议多喝点，有助于胃的消化。
4、耳目一新和思考
黄茶含有咖啡因、茶黄素等。喝了之后可以刺激大脑的神经中枢，振奋精神。努力工作后，喝一杯黄茶也有助于提高工作效率。
5.延缓衰老
黄茶富含维生素和类黄酮，具有抗氧化功能，能滋润皮肤，延缓皮肤衰老。想要一个漂亮的伴侣，适量喝点黄茶也不错。
谁适合喝黄茶
1.黄茶适合脾胃不好的人
黄茶是沤制茶，沤制过程中产生大量消化酶。这些成分对脾胃最有益，有助于胃的消化。对于脾胃不好，食欲不振的人，最适合喝黄茶。
2.黄茶适合疲惫困倦的人
黄茶中含有咖啡因，能够刺激大脑的中枢神经系统，振奋精神，提神解乏，达到提神解乏的目的。特别适合上班族，既能提神醒脑，又有助于提高工作效率。
3.黄茶适合肥胖人士饮用
黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等成分，具有帮助消化、减脂、帮助减肥的功效，非常适合肥胖人群饮用。如果这样的人每天能在饭后一小时喝一杯黄茶，就能起到很好的减肥效果。
4.黄茶适合经常喝电脑的人
经常使用电脑的人容易受到电脑辐射。实验表明，黄茶中含有的茶多酚具有抗氧化和抗自由基的作用，有助于抗辐射。所以经常用电脑的人喝点黄茶也是有好处的。
5.黄茶适合牙本质过敏症患者饮用
黄茶含有大量的氟。氟离子可以与牙齿中的钙发生反应，在牙齿表面形成保护性粘膜，有利于增强牙齿的耐酸性和耐磨性(原创版权www.isoyu.com)。因此，牙本质过敏的人经常喝一些黄茶，可以起到很好的保护牙齿的作用。