紫砂锅有毒吗

紫砂是一种含铁的粘土粉砂岩，由水云母、高岭土、应时、云母片、铁等矿物成分组成。其主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的各种元素，具有保健功能。如今紫砂壶已经成为新一代的保健壶，但网上有朋友对“紫砂壶有毒吗？”

紫砂锅有毒吗

没有毒药。

紫砂锅是新一代的保健锅。紫砂锅可以去除对人体健康有害的金属材料和化学涂层。内衬采用优质天然紫砂制成，绝对安全，对人体无害。紫砂是一种含铁的粘土粉砂岩，由水云母、高岭土、应时、云母片、铁等矿物成分组成。主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的各种元素，具有(www.isoyu.com原创版权)保健功能。

其实用卖紫砂锅的商家的话说，其他砂锅都是上釉的，釉中含铅，有毒。但是紫砂锅没有上釉，所以无毒。真正的紫色砂锅是用紫色粘土做的，无毒。但也有暴利商人声称，紫砂锅内胆是用真正的紫砂做成的，而是用田土、红粘土、黑粘土、白粘土等普通粘土制成，用“铁红粉”、二氧化锰等化学原料染色。食品质量安全专家在接受记者采访时表示，“从食品安全常识来看，二氧化锰、氧化镍等化学原料具有一定的毒性。

真假紫砂锅决定了是否有毒，那么如何辨别紫砂锅的真伪呢？鉴别紫砂锅的真伪，看颜色:纯紫砂的颜色，无论紫、黄、红还是它们之间的颜色，都要有莹润的韵味。它的光质是暗淡的光，像油一样，越来越光滑，不能打蜡，不能抛光。可以参考老玉的材质效果。由于资源有限，这种材料越稀有越有价值。看手感:紫砂手感要顺滑，醇厚，舒适，虽然有颗粒，但很醇厚。

紫砂对人体有什么好处

首先，紫砂富含对健康有益的天然铁，耐酸、耐碱、耐高温。长期使用紫砂壶可以避免过量摄入铝离子等影响人体健康的有害金属。

其次，紫砂质地致密，毛孔细密，透气不渗水。因此，熟食不仅能有效地保存原有的营养，保持原有的味道，而且即使在夏季高温下储存也不易腐败变质。

再次，紫砂中含有的天然铁可以溶解脂肪，所以米饭特别香，特别好吃，而肉和汤的脂肪较少，适合减肥者。科学实验证明，纯净水在紫砂煲中煮沸后会矿化为PH值7.1左右的弱碱性，有利于弱碱性健康体质的形成。

同时远红外线还能激活脂肪酶，紫砂中含有的一些微量元素也能主动分解脂肪酶，所以紫砂煲煮出来的食物软而不腻。

此外，长期使用紫砂锅也有利于儿童智力的提高，对保健、美容、预防老年痴呆症有神奇而独特的功效。