高压锅的出现让我们做饭更加方便，尤其是在一些高海拔地区，没有高压锅很难做饭。因为压力大，沸点会变高，锅内温度会变高，让我们煮汤更省时省力。2021-09-27 ，我们将在高压锅里煮鸡肉，看看如何在高压锅里煮鸡肉。
如何用高压锅煮鸡肉
练习1
食物准备:
半只公鸡，木耳50克，黄花菜50克，杏鲍菇适量，葱姜适量，干辣椒，白酒，辣椒叶，盐，酱油，酱油，五香粉，料酒3汤匙，食用油适量。
方法步骤:
1.将木耳和黄花菜浸泡，锅里烧开水，加入干辣椒煮沸；
2.然后将鸡丁放入沸水中，加入白酒再次煮沸，待太冷后沥干；
3.将浸泡过的木耳撕成小花，将平菇切成小块，将生姜切成小块，将所有调料加入鸡肉中，搅拌均匀10分钟；
4.然后将所有配菜混合，加入葱姜和辣椒叶，拌匀，放入电压力锅，选择鸡粒；
5.空气加热，自动排气后开锅。
练习2
食物准备:
乌鸡一只，香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜、盐适量。
方法步骤:
1.锅内热水加热，煮沸，放入乌鸡内，煨至碎，取出；
2.高压锅加入清水，加入浸泡过的党参、香菇、百合、生姜、香菇；
3.然后加入适量的油，加入乌鸡，盖上锅盖烧至顶部，然后在小火上炖半小时；
4.烹饪前撒些葱花。
练习3
食物准备:
土鸡1只，香菇、茶油、盐、生姜适量。
方法步骤:
1.鸡肉切块后，烫去血迹，晾干备用；
2.将蘑菇切成小块，放入油锅加热，然后加入鸡肉翻炒；
3.然后加入香菇翻炒，加入适量盐，再加入清水不加鸡肉；
4.然后将鸡肉和汤倒入高压锅中，盖上空气，煨半小时。
高压锅炖鸡注意事项
高压锅里的食物不能超过容量的4/5。炖鸡的时候，盖要合上。此外，在使用时，检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否堵塞。做饭后，锅里有压力就不要打开。即使压力再低，锅里的汤也会冲出去。
事实上，炖鸡不仅可以让人口感好，更重要的是，它对我们的健康非常有益，真的是两全其美。在家里，如果有时间，(原创版权www.isoyu.com)尽量去做。真的很好吃。