家常红烧牛肉!(红烧牛肉的做法步骤)
牛肉相对于猪肉,脂肪少,蛋白质高!牛肉不想猪肉,吃多了会认为油腻,牛肉怎么吃都不会认为吃腻!早起下碗面,放几块炖好的牛肉,面条都会好吃很多!婆婆不吃辣,七月不吃辣,所以我家菜根本都不放辣椒,如果这道牛肉中放入少许辣椒,味道会更好
By 七月的大手 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛肉 600g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 2个
冰糖 1小把
做法步骤
1、预备好所有食材,洗清洁,备用!
2、牛肉切小块,放入冷水锅中,煮沸
3、牛肉煮沸后,倒出水!控干牛肉
4、葱姜蒜切小块
5、锅中放入适量油,油热,放入葱姜蒜百思特网八角,小火煸出香味
6、接着放入牛肉,翻炒均匀
7、放入一小把冰糖,翻炒均匀
8、放入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,翻炒均匀,稍微煮一会,煮至锅中水份微微变干
9、放入适量的热水,热水没过牛肉,煮沸百思特网后,转中火,盖上锅盖炖煮!
10、汤汁浓稠就可以出锅啦!
11、牛肉很好吃
12、你在家也可以试试
小贴士
大手提醒: 1.牛肉放入冷水锅中煮一会,然后切会更好切 2.如果爱吃辣椒可以在煸炒葱姜蒜的时候,放入适量的辣椒,味道也会很好 3.加百思特网入的水,最好是热水,冷水会影响口感!
----------