2021年最热门的赚钱行业(2021年哪些实体店更赚钱)

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2021年最热的赚钱行业(2021年哪些实体店更赚钱)过去的2020年堪称餐饮史上最“魔幻”的一年:疫情、停工、关店齐头并进。出去,后悔,即使侥幸逃脱,你也在挣扎。据国家统计,2020年1-11月,全国餐饮收入34578亿元,同比下降18.6%。

业内普遍认为,2020年的“疫情创伤”可以说是围绕行业的各种不确定性达到顶峰,行业分水岭将在大洗牌中重现。

那么2021年还剩下哪些机会呢?

2021年还剩下哪些机会?

消费欲望降低,消费更加谨慎

无论疫情与否,数万亿的市场消费需求依然存在。但在疫情的影响下,人们花钱会更加谨慎,冲动消费会被重新考虑。

在消费者欲望降低、可支配收入相对收窄的新形势下,容易获得、饱腹感强、顾客平淡的品类赛道将迎来发展趋势。

2021年还剩下哪些机会?

比如海底捞推出10元一家的餐厅,自有品牌密集进入市场,包括专做土豆粉的“JoJo's Powder”、卖米粉的“孟小江”、经营饺子的“罗太太”等。,这一切都看中了快餐品类“刚需”和“高频”的特点。

此外,海底捞“涩谷”面馆、樊凡林、秦小仙、“老排油面儿”、“新秦牌面馆”、“百麸私家面”等六个子品牌也在近年陆续上线。

巨头频繁试水、快餐、探索新赛道的动作,也展示了这个市场的无限魅力。

2021年还剩下哪些机会?

下沉市场潜力巨大

疫情过后,消费者购买力回升,百世网络在三四线城市的购买力快速提升,超过北上广一线城市。下沉市场的巨大价值空间正在不断释放。

其实在疫情之前,下沉市场的人气已经在草蛇灰线上,餐饮连锁品牌加码下沉进入市场,进一步刺激了需求。

比如郑新鸡排店数量是麦当劳中国的7倍,2020年6月蜜雪冰城数量突破1万家。肯德基在河南封丘县推出首个“小镇模式”门店,下沉到四五线城市。海底捞2020年年报显示,三线及以下城市门店数量同比增长65%,增速超过二线城市;一二线城市同店销售额增速为负,三线及以下城市增速仍为8.3%。可见下沉趋势明显。

2021年还剩下哪些机会?

品牌布局是当务之急

品牌包括什么?产品、服务、体验、价格等。

疫情不会改变中国餐饮业的整体规模,甚至不会增加。餐饮企业要把握自己的战略机遇,思考如何成为一个细分领域用户的首选。

这涉及到企业的品牌战略,品牌化将成为餐饮业高质量发展的重要途径。

2021年还剩下哪些机会?

链条结构

据悉,截至2020年6月底,加盟连锁模式的门店有2200+家,杨国福麻辣烫有5500+家;9月,Xi大师提出“千城千店”计划,5年内开1万家店;10月底,巴曼米粉也宣布正式开业加盟...

餐饮连锁的爆发,一方面是疫情的影响,人们更加注重品牌、安全、健康和卫生,而封闭的餐饮企业被整合成连锁和品牌;另一方面,餐饮特许经营告别了收取特许经营费和管理费的时代,进入精耕细作期,越来越多的餐饮企业选择加盟连锁。

2021年,特许连锁将继续突飞猛进。

2021年还剩下哪些机会?

非接触经济强势崛起

疫情期间,由于隔离限制,很多社区杜绝了快递员和外卖员入境。一时间,快递、餐饮行业相继推出无(原创版权www.isoyu.com)接触服务,减少人与人之间的接触。“非接触经济”进入前所未有的爆发期。疫情过后,非接触经济将成为市场不可忽视的角色。

一方面,用户的需求促使企业拾起“无接触经济”,持续迭代优化,不再是2017年的野蛮成长期;另一方面,培养了用户的“非接触”意识,加速了“非接触经济”的商业化。

2021年还剩下哪些机会?

俗话说“民以食为天”,尽管2020年受疫情影响,但近年来中国餐饮业市场规模稳步增长,从2014年的28926亿元增长到2019年的46721亿元,期间复合年增长率为10.1%,中国餐饮业发展机遇巨大。

那么,在后疫情时代,如何打造品牌,推广无接触经济,快速进行连锁布局,从而占领市场竞争制高点,甚至提升品牌连锁经营能力,就成为餐饮企业生存发展不可回避的课题。

为帮助餐饮企业把握2021年的行业趋势,2021年1月19日,人工智能最佳食品机领军品牌巴拉雄为同行们设置了一场完善优质的交流分享会——“2021非接触式智能食品机项目品鉴会”,解读行业最新动态和趋势。