什么是碳酸钙(碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙)

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什么是碳酸钙(碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙)

一个人身体的80%是水。从水中跑出来后,剩下的20%是钙,剩下的是碳水化合物、脂肪、纤维素和矿物质,其中最大的成分是钙。

所以孩子要补钙,因为是生长发育,孕妇要补钙,因为不补钙,宝宝会从妈妈那里吸收钙,导致孕妇骨质疏松,而老人要补钙因为钙的快速通过会导致骨质疏松;

那么问题来了,如何选择补钙产品?

乳酸钙、碳酸钙和葡萄糖酸钙是市场上最常见的钙产品。产品一般含有药品和保健品,当然很多是食品;其实钙也有同样的作用,钙能不能吸收很重要。让我们来看看这三种钙

碳酸钙

碳酸钙是一种无机化合物,俗称石灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,化学式为CaCO₃,呈中性,不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见的物质,存在于文石、方解石、白垩、石灰石、大理石、钙华等岩石中。它也是动物骨骼或外壳的主要成分。

碳酸钙是一种重要的建筑材料,在工业上应用广泛。碳酸钙是钙离子和碳酸根离子结合形成的,所以既是钙盐又是碳酸盐;

它是我们最常见的钙片,当然这是我们吃的钙的成分;

一般适合成人、中老年人补钙。如果你很少晒太阳,你必须补充维生素D3,这可以帮助钙的吸收。否则,它是免费吃的,而且不起作用

乳酸钙

乳酸钙是一种补钙剂,可以促进骨骼和牙齿的钙化,维持神经和肌肉的正常兴奋性,降低毛细血管的通透性。由于溶解度低,一般只口服。口服吸收慢,体内过程类似氯化钙。

一般包含在牛奶、人乳、乳制品中,更有利于儿童吸收。乳酸钙更适合婴儿吸收钙,不会刺激宝宝的胃

葡萄糖酸钙

葡萄糖酸钙,白色结晶或颗粒状粉末,熔点201℃(分解),无臭无味,溶于沸水(20g/100ml),微溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。

水溶液呈中性(pH 6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂、营养剂、缓冲剂、固化剂和螯合剂。

葡萄糖酸钙的含量很少,所以喝起来味道更好,孩子更喜欢,然后就没有了。孩子们更喜欢味道。成人、老年人和孕妇使用葡萄糖酸钙。喝酒与否影响不大

吃什么补钙?

人的骨密度在25岁左右达到顶峰,然后在30多岁开始慢慢下降。因此,无论儿童、青年、中年还是老年,补钙都不能停止!

要补钙,要从日常饮食入手,在享受美食的同时补充钙质,多幸福啊!

补钙食物清单:

第一名:牛奶、酸奶、奶酪

牛奶富含钙。一杯牛奶(200毫升)中的钙超过200毫克。每天喝一杯牛奶,一杯酸奶,基本满足了一半的钙需求。

而且,牛奶中的钙特别容易吸收。是难得的“天然钙片”,一定要记得喝。

第二名:绿叶蔬菜

你知道吗?绿叶蔬菜其实是低调的“补钙专家”。

几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低,比如荠菜:含钙量为294mg/100g,几乎是牛奶的3倍。Best Net的吸收率虽然不如牛奶,但是足够了;而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都有助于提高钙的利用率。

第三名:一些豆制品

是的,不是所有的豆制品都能补钙,比如豆浆。(原创www.isoyu.com版权)大豆富含钙,但豆浆加水后,钙含量稀释到10毫克/100克,仅为牛奶的1/10。所以豆浆不能代替牛奶。如果你想通过吃豆制品来补钙,我推荐你选择:

卤水豆腐:又称北豆腐,含钙量为138mg/100g;石膏豆腐:又称南豆腐,含钙量为116mg/100g。制作时,加入盐水或石膏以增加钙含量。

第四名:芝麻酱

芝麻酱真的富含钙!100克芝麻酱含钙1170毫克。它看起来不是比牛奶蔬菜好很多吗?但问题是芝麻酱热量极高,不能多吃,很多人不会天天吃。

第五名:鱼、虾、贝类等海鲜

水产海鲜虽然是肉类,但却是非常好的补钙品:鱼的钙含量约为50 ~ 150mg/100g;贝类的钙含量通常高于200毫克/100克bestnet。但是,水产品不宜过量食用。建议每天吃40 ~ 75g,每周吃280 ~ 525g。

第六名:坚果

坚果,尤其是油多的坚果,也是钙的良好来源。各种油炸坚果含钙量高达100 ~ 200 mg/100 g,此外,坚果还富含不饱和脂肪酸,维生素E等多种脂溶性维生素对心血管健康也有益处。不要每天吃太多坚果,只吃一把去壳的坚果。

补钙应该这样吃:

每天至少喝300克乳制品,比如一杯牛奶+一杯酸奶;每天吃一斤蔬菜,深绿色叶菜占一半;多吃全谷物、大豆和豆腐干;适量吃一些坚果、芝麻酱、虾和贝类;对了,我们还需要晒太阳和运动。