海鲜疙瘩汤的做法!(海鲜疙瘩汤家常做法)

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海鲜疙瘩汤的做法!(海鲜疙瘩汤家常做法)

1、海鲜疙瘩汤是青岛的特点小吃之一,制造原料重要有鸡蛋、香菇、肉等。

2、 今天老刘就来分享一下“海鲜百思特网面疙瘩”做法,爱好的朋友可以先珍藏,有空自己试一下。

3、下面开端介绍所须要的食材:百思特网

面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克

4、先在面粉中参加一勺盐,再打入一个鸡蛋,放入适量凉水,活成面糊朝一个方向搅拌上劲,这样面疙瘩吃起来比拟有劲道,丝瓜外皮削去切小段,泡在凉水中备用,这样丝瓜不会氧化变黑

5、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹,盖上锅盖大火炬水烧开,烧开后放入基围虾和花蛤,放入姜片料酒去腥,锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材,放入凉水中清洗清洁

6、热锅倒油,放入姜片爆香,再放入所有食材翻炒片刻,再放入料酒锅边淋入去腥,放入漫过食材的凉水盖上锅盖,大火烧开中小火慢炖15分钟,用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中,放入方腿和丝瓜段

7、再放入一勺盐,盖上锅盖再次烧制沸腾,再撒上少许胡椒粉,撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了

8、味咸汤醇百思特网,滑润清鲜,养分丰硕、味道鲜美