白酒十大品牌(中国技术资源网白酒十大品牌)，你知道几个？)
1.酱香型——贵州茅台
重要产地:贵州、四川
原料:高粱
酒曲:大曲和麸曲
发酵容器:石窖
茅台被称为“国酒”，是中国最高端的酒之一。茅台也比普通白酒贵很多。如今，飞行价格普遍在1400元左右。说到喝白酒，茅台是必体验的。
茅台酒是酱香型白酒(又称茅香酒)的代表。
除了贵州茅台，酱香的代表还包括金酱酒。
2.浓香型泸州老窖大曲酒有限公司
重要产地:四川、江苏、安徽等。
原料:单一高粱或多粮复合
九曲:大曲
发酵容器:泥窖
浓香型是目前产量最大、名酒最多的一种。浓香型白酒酒体丰满，柔和甘甜，带有谷物和成熟热带水果的香气。四川白酒和江苏洋河大曲都是浓香型白酒的代表。
3.香型——山西汾酒、二锅头、老白干
重要产地:山西、四川、云南、青海
原材料:各种原材料
酒曲:大曲、小曲、麸曲
发酵容器:磨碎的罐子和小罐子。
喜欢茶的朋友应该知道，铁观音的茶分香和香。在白酒的十二香型中，香型白酒就像绿茶，给人一种清新宁静的感觉。
4.双香型——安徽口子窖
重要产地:湖北、黑龙江、四川等。
原料:高粱
九曲:大曲
发酵容器:石窖、泥窖。
浓酱兼浓的白酒称为双香型白酒，白云边酒主要有浓酱的风味和浓香型白酒的味道和风格。
安徽的口子窖、湖南的白沙耶、黑龙江的玉泉酒是浓酱的代表。
5.米香型——广西桂林三花酒
重要产地:广西和南方省份
原料:大米
酒歌:小曲
发酵容器:陶罐技术资源网、不锈钢罐
小曲发酵酒曾是江南“南国酒”的特色。与其他香型相比，米香型白酒技术资源网络酿造周期短，产能大，价格不贵。闻起来像一朵长长的玫瑰，味道醇厚但不浓烈，非常宜人。
6.凤翔型-西凤酒
重要产地:陕西
原料:小麦
酒曲:大曲(大麦豌豆曲)
发酵容器:泥窖(窖泥每年更新)
凤翔型是由浓香和清香相结合衍生出来的一种新型香型。凤翔型就像西北人的开朗奔放气质，喝的酒也够劲。西凤酒是老四名酒之一。
7.药味/侗味-贵州东久
重要产地:贵州
原料:高粱
酒曲:大小酒曲分开使用，制作酒曲时加入中草药。
发酵容器:奇特的泥窖和糟窖。
8.特殊风味类型-四种特殊葡萄酒
重要产地:江西
原料:全谷物大米
大曲:大曲(面粉、麸皮、酒糟)
发酵容器:红赭石窖
9.大豆味-广东于冰烤肉
重要产地:广东
原料:大米
九曲:大九饼(小曲)
发酵容器:酒坛、不锈钢坛。
10.芝麻香——山东景芝酒
重要产地:山东
原料:高粱或多粮复合
大曲:大曲结合麸曲
发酵容器:泥底砖窖
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