包粽子教程(粽子的3种包法)

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包粽子的一个过程(包粽子的三种方法)

时间过得真快!如果不是有朋友问我怎么包粽子,我早就忘了端午节快到了。粽子,一开始我也喜欢买现成的饺子。我从超市买了一些回家放在电饭煲里煮,就是为了省事。后来有一年端午节的时候,我在家做了一些包包,可能是因为用的材料都是精挑细选的,口味也是根据自己技术资源网的爱好调整的。家人说比我买的好吃。现在每年过节都会打包很多吃的,在家吃饭的时候也会给亲戚朋友一些。

粽子,端午节的必备食物,有很多种。从馅料来看,北方有红枣饺子;南方有鲜肉、火腿、蛋黄等馅料的粽子。从粽子的形状来看,有三角形粽子、四边形粽子、长粽子、牛角粽子等等。每个地方喜欢的粽子形状和味道都略有不同。

在家做粽子其实很简单,也可以说是一份技术活。只要做几次粽子,就会好看一些。下面,我给大家介绍三种粽子的包装方法。恋人们可能希望珍惜它们。端午节结束后,在家包一些,比你买的好吃。平时也可以在冰箱里装一些粽子,也是很好的早餐~

第一:枣子饺子

我想介绍一个简单的四角饺子法。馅料是北方人喜欢的枣子饺子。这种包粽子的方法外形美观,不易漏米,也是包粽子最常见的方法之一。

特定制造方法

第一步:准备食材。糯米600克,大枣150克,宗叶适量,棉线适量。(最好选择圆糯米,这样口感更粘糯。)

第二步:糯米洗净浸泡一夜,然后沥干水分备用。

第三步:将粽子一个个清洗干净,然后放入热水锅中煮15分钟,然后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性,包起来也不容易碎。另外,我用小说宗野。如果你用干粽子叶,你必须在烹饪前浸泡它们。)

第四步:将红枣提前浸泡1-2小时,然后沥干水分备用。

第五步:开始做粽子。取两片宗叶,一端硬角切掉,如图。

第六步:平铺两片宗叶,然后对折,如图。

第七步:再次将两端对折,如图。

第八步:打开宗野,如图。

第九步:填入两勺糯米,如图。

第十步:放几个日期,如图。(如果喜欢吃枣,可以多放几个。)

第十一步:放入一些糯米,然后用勺子把米饭压实。(一定要压缩一点,这样更容易包紧。)

第十二步:将粽子叶的另一部分折起来,然后把粽子叶的两边都捏下来,然后把粽子翻过来,如图。

第十三步:把多出来的一片米叶子折回去,捏紧,如图。

第十四步:用绳子把粽子绑好,如图。不要绑得太松,否则容易沸腾。

第十五步:包好饺子,放在锅里煮。(煮枣饺,建议锅里放冷水,面条用水浸泡,大火烧开后转中火煮2小时,然后关火焖30分钟至1小时。煮粽子的过程中不要加淡水。另外,如果用普通锅煮太麻烦,可以用高压锅压20-30分钟,再炖一会儿。)

第二:长红豆饺子

长粽子,这种包法很好用,而且可以轻松包出形状。而且因为绑的比较紧,煮饭的时候不容易漏饭。此外,这款红豆粽子很好地结合了米香、豆香和稻叶香,甜度适中,营养丰富。情侣们一定要试一试~

特定制造方法

第一步:准备食材。糯米500克,红豆100克,宗叶适量,和几个宗生。(最好选择圆糯米,这样口感更粘糯。)

第二步:糯米洗净浸泡五六个小时。

第三步:红豆洗净浸泡两小时。

第四步:将粽子一个个清洗干净,然后放入热水锅中15分钟,然后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性,包起来也不容易碎。另外,我用小说宗野。如果你用干粽子叶,你必须在烹饪前浸泡它们。)

第五步:糯米和红豆沥干水分,然后放在一起拌匀。

第六步:开始做粽子。取两片宗叶,一端硬角切掉,如图。

第七步:平铺两片宗叶,然后折叠技术资源,如图。

第八步:将叶子的两端分开,向中间折叠,如图。

第九步:拿起宗叶打开,中间有个口袋形状。然后将几勺米饭放入宗叶中,如图所示。用勺子压实。

第十步:将糯米用米叶包裹在侧面,如图。

第十一步:拿一根粽子绳绑起来。饺子包好后,放在锅里煮。(建议锅中放入冷水,将饺子用水浸泡,大火烧开后转小火1小时,然后关火炖30分钟至1小时。煮粽子的过程中不要加淡水。另外,如果用普通锅煮太麻烦,可以用高压锅压20-30分钟,再炖一会儿。)

第三种方式:肉馅饺子

在我家,每年端午节的时候,都会包上甜咸的粽子,南北方会聚在一起,很独特。肉馅饺子色泽鲜艳,油腻,风味独特,平时也很适合当早餐。因此,我通常会打包一些。做饭后,我把它们放在冰箱里冷冻。当我早上吃的时候,我可以再把它们彻底煮熟。非常亲密。以下是在家做肉馅饺子的方法。希望你喜欢。

特定制造方法

第一步:准备食材。糯米500克,猪肉300克,宗叶适量,宗生适量。(最好选择圆糯米,这样口感更粘糯。猪肉可以是猪腿,也可以是猪肚。)

第二步:把树叶和绳子泡软,清洗干净。(如果叶子干了,提前一晚泡软。)

第三步:将糯米洗净浸泡五六个小时。

第四步:将猪肉去皮,用技术资源网切成2-3厘米的块,然后加入2勺酱油、1勺酱油、1勺料酒、1勺盐和1勺白糖,腌制3-5小时,使肉充分入味。

第五步:将米叶放入热水锅中15分钟,然后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性,包起来也不容易碎。)

第六步:控制糯米水分至干,然后加入1勺盐和1勺酱油拌匀。

第七步:开始做粽子。取两片宗叶,一端硬角切掉,如图。

第六步:将宗叶卷成锥形,如图。