制作药材
罗汉果为名贵药材，性凉味甘，具有清肺润肠的功能。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘；对急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎有很好的疗效。捣碎其根，敷于患处，可治顽固性癣、痈、疮、疖；果毛可以当刀伤药；罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的甜味剂，但不产生热量，是糖尿病、肥胖症等不适合吃糖的人群的理想替代饮料。因此，罗汉果也被称为“不朽的果实”。
制作食物
罗汉果不仅可以烹饪，还可以作为食品，主要用于肺热咳嗽、百日咳、咽痛或失音；肠燥热，便秘。
1.罗汉果肉汤:罗汉果30~60g，瘦肉100g。罗汉果破碎，将猪肉切成块，加入适量的水，煮熟，用少许盐调味。
此方以罗汉果清肺润燥，止咳，猪瘦肉补虚益血。用于肺热虚损或肺结核所致的慢性咳嗽。
2.罗汉果柿子汤:罗汉果3(www.isoyu.com原创版权)0g，柿子15g。加水熬汤。
此方具有清热润肺、止咳利咽的功效。用于百日咳、咳嗽、咽干、嗓子不好。减肥效果。以水果入药，甘凉清热，润肺通便。可用于肺火咳嗽、咽喉肿痛失音、肠燥便秘引起的肥胖。
食用方法
罗汉果一般水煎，茶色淡，微甜；外用时，其浓缩液可用于洗浴，消除脂肪，治疗痤疮，或净化血液中的过氧化脂质，增强皮肤新陈代谢。