立冬要吃哪些食物（立冬养生吃什么？）
立冬的习俗吃什么
《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物珍藏也。”意思是说秋季作物全体收晒完毕，珍藏入库，动物也已藏起来预备冬眠。下面是相干的范文，快来看看吧。
李宏图摄
立冬吃什么【篇一】
立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋落，蛰虫休眠，万物运动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的气象中，应当多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身材更强健，还可以起到很好的御寒作用。
吃饺子：
为什么立冬吃饺子?因为饺子是起源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖百思特网得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
多吃主食，恰当吃羊肉、鹌鹑和海参：
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热养分素。所以，冬季我们要恰当增长主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒后果最好。气温骤降，身材一些部位对寒冷特殊敏感，应该特殊注意保暖。海带、紫菜可增进甲状腺素分泌：
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增长身材的产热才能，使基本代谢率加强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以增进甲状腺素分泌。含碘丰硕的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增长抗寒才能：
寒冷气象使人体维生素代谢产生显著变更。增长摄入维生素A和维生素C，可加强耐寒才能和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的掩护作用。维生素A重要来主动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则重要来自新颖水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能供给人体耐寒的必要元素：
寒冷气象使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，供给一系列适应寒冷所必须的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
滋补原则：
从立冬开端。寒冷气象影响人体的内分泌体系，以增长肌体的御寒才能，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的养分应以增长热能为主。可恰当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季在饮食养生方面，中医学以为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经兴旺之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使原来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力气削弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
立冬吃什么【篇二】
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个主要的节日，这一天皇帝会带领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤百思特网孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举办迎冬的典礼。立冬前三日太史公告知天子立冬的日期，天子便开端沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏逝世事以安社稷，并且要抚恤孤寡。
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活泼季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人以为天转寒冷，要弥补身材养分。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较风行的补冬方法。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的`补品。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来弥补能量。我国北方，人们则吃饺子。因为饺子是起源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。天津最有特色的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，寄存在小屋里或窗台上，经过长时光糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
立冬吃什么【百思特网篇三】
立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋落，蛰虫休眠，万物运动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
南方热补在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来弥补能量。
北方饺子在我国北方饺子，特殊是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是起源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
因我国以农立国，很看重二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改良一下生涯，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代以为瓜代表壮实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风气。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。