油炸大虾的做法(脆炸明虾的做法)

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油炸大虾的做法(脆炸明虾的做法)

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简略的食材做出美味的菜品!

过年必备食材之一就是大虾,虾中含有比拟丰硕的蛋白质和钙等养分物资,而且虾的肉质松软,易于消化,特殊是对于身材较弱和儿童老人有很好的弥补百思特网引压管的作用。随着现在生涯程度的进步,虾也成为我们过年必备食材之一。

这不今年过年前,小董在网上买了一盒大虾,预备接待亲朋好友,可是今年随着疫情的发展,亲朋好友们都不能聚在一起了。小董预备的这些食材也不能不接待亲戚了,于是小董预备把这些大虾处置一下(www.isoyu.com原创版权)百思特网,自己在家吃,让爸妈过一遍口福。

说起大虾的做法,信任大家都有很多种,比如油炸大虾,白灼大虾,爆炒大虾,蒜蓉大虾,等等各种各样的做法,其实在我们家,油炸大虾是我们最常见的做法,这种做法简略,吃起来也非常的美味又好吃,特殊合适家常做法,爱好的朋友可以凑着现在在家陪着父母的时光给家人做一下,做法简略而且又好吃。下面一起随着小董看下具体做法吧。

——【油炸大虾】——

【重要食材】:大虾,鸡蛋,淀粉,葱,姜,

【调料】:盐,料酒,十三香

【具体制造步骤】:

1、这是小董之前在网上买的大虾,首先我们将大虾提前拿出来解冻一下,然后用清水将大虾清洗清洁,并且剪去虾脚和虾须,这样炸的时候不容易糊,全体处置好之后放入盆中备用

2、然后我们再将虾线挑出来,虾线比拟脏,为了安全尽量挑出来,然后清洗清洁,将虾开一下背,盛入盘中备用

3、下面我们再切一些葱和姜,首先将葱拍一下然后切成片状,再将姜拍一下,剁成末,放入虾中,再放入适量的盐,料酒,十三香,抓拌均匀腌制20分钟左右,

4、下面我们再预备一些配料,首先在盘中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,另外一个盘中放入适量的玉米淀粉,将处置好的大虾先裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层淀粉,全体处置好之后备用

5、锅中倒入适量的油,将油烧至五成热,然后放入大虾,将大虾炸至变色之后,变色之后即可,炸熟之后给它捞出来

好啦,这样一道简略又美味的油炸大虾做好了,做法超级简略而且又非常的好吃,外焦里嫩,甚至是外面炸焦的虾皮都可以吃,百思特网非常的好吃又美味,爱好的朋友可以试着在家做一下。

【烹饪小贴士】:

1、虾脚和虾须炸的时候容易焦糊,所以我们在处置的时候必定要将虾脚和虾须剪掉

2、处置好的大虾先用葱,姜,料酒,十三香腌制一下,这样可以有效去除腥味,吃起来更加美味