微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

/ 0评 / 0

微波炉使用注意事项(微波炉不热有什么问题)-04-13 17:33报废指南

微波炉已经进入千家万户。方便快捷,三五分钟就能做好一顿饭。已经成为每个厨房不可或缺的“武器”。

虽然是日常家用电器,但由于其高温发热原理,在应用过程中注意事项相对更多。让我们一起来看看吧。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

操作原理

微波炉采用微波加热。微波是频率为300~300GHZ的电磁波。富含水分的蛋白质和脂肪物质可以接收微波,将电磁能转化为热能。技术资源网加热的对象通常有极性分子电介质或极性分子电介质。极性分子在微波炉中会沿着磁场有序排列,磁场的方向会发生变化,排列顺序也会发生变化。在这个过程中,会有分子活动,活动的分子会把动能转化为热能。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

会致癌吗?

我们经常提到,食物在日常加热过程中(尤其是我国人民爱吃的煎、炸、炸),不可避免地会产生一些致癌物质。比如肉类中的氨基酸、糖、肌酸、肌酐在高温下相互作用形成“杂环胺”,高温加热时间越长,“杂环胺”就会越多。[1]此外,肉类中的油暴露于明火或高温后,会在肉类表面形成含有多环芳烃(PAHs)的油烟。多环芳烃会随着油烟附着在肉的表面。肉在油烟中熏烤的时间越长,多环芳烃就越多。从上面分析的微波炉工作原理可以看出,微波加热食物时没有明火,所以一般没有油烟,温度上升很快但不高,所以相比于微波甚至更健康的选择,维生素损失会更少。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

九大禁忌

1.不要在微波炉里放任何东西

微波炉上方有一个出风口。如果被其他物体覆盖,会导致其内部因温度过高而老化,还可能造成短路。许多母亲会盖上一块布子来遮盖灰尘。V秀哥在这里说,为了家人安全,还是不要的好。

微波炉要放在均衡通风的地方,后面不小于10 cm,上面不小于5cm空的空间,方便排气散热,远离有磁场的家用电器,以免影响烹饪后果。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

2.避免放太多食物。

不要在微波炉里放太多食物。最好不要超过体积的1/3。食物不应直接放在转盘上,而应放在耐热玻璃、陶瓷或耐热塑料制成的容器中。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

3.避免食物粘在热泡沫饭盒和塑料包装上。在高温环境下,普通保鲜膜和泡沫餐盒很可能会释放一些有毒物质,危害人体健康。不要让热食直接接触泡沫饭盒或保鲜膜,至少保证中间有空的空隙。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

4.避免堵塞容器。

微波炉加热后局部高温后出现蒸汽,即出现高压。一旦容器堵塞,可能会爆炸。如果使用带透气孔的容器,即使是技术资源网中带壳的食物,也要先用筷子刺破。这就是为什么很多饭盒上面都有专门的透气孔,用于微波加热应用。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

5.避免加热时间过长

微波炉用高频加热,速度很快。时间过长会使食物变干、变硬,甚至产生毒素。所以在涂抹的时候,要根据食物的种类来调整时间。加热时间过长,糊锅可能冒烟。哦,太可怕了!

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

6.避免使用金属器具

微波炉的工作原理是利用电磁波发射能量来加热食物,而电磁波和金属会发生反应,所以基本上没有办法接收或传导,无法通过技术资源网加热金属器皿中的食物。另外,当金属受热时,会发生反应,破坏你的微波炉。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

7.避免使用老化的微波炉。

定期检查微波炉的卫生状况,看看有没有漏水的地方,比如门和腔体的连接处是否贴合紧密。如果门没有始终关紧,或者有扭曲、上翻或其他损坏,请不要再次使用门。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

8.避免加热带壳密封食物,可能会爆炸。

比如带壳的鸡蛋、栗子,微波辐射会使其内部产生大量热量,超出外壳就可能爆炸。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

9.避免用箔或铝箔包装食物。微波炉内的电场会流过金属,尤其是边缘锋利的箔片可能会产生火花,导致微波炉起火。牛皮纸袋和报纸也容易因高温而着火,所以最好不要用纸质包装袋。

微波炉使用注意事项(微波炉不加热了是哪里坏了)

来源:格兰仕官方商城,营养师顾中一,小修吧,百千辛大师