用梅菜扣肉的做法很常见(用正宗梅菜扣肉的做法)

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用梅菜夹肉的做法很常见(用正宗梅菜夹肉的做法)。大家好,我是小董,一个热爱烹饪却害怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜肴!

又到春节了,每年都是团圆的日子。全家人围坐在一起吃团圆(原创www.isoyu.com版权)饭,开心又热闹。但是团圆饭该吃什么呢?我该怎么做才好吃?

其实过年的时候,我们至少买不起猪肉,但是猪肉一般都是炒的。2021-09-28 小董分享一个猪肉的美味做法,不要只炒。在家招待亲朋好友或者吃团圆饭都很好吃。

——[梅干菜肉末]—

【食材】:五花肉、梅干、豆腐、葱、姜、糖、料酒、酱油、酱油、盐、胡椒粉、五香粉

[具体生产步骤]最佳网络:

1.将五花肉清洗干净,然后切一些姜片,放入冷水锅中,加入姜片,烧酒,大火烧开,炖10分钟。筷子可以被刺穿,然后捞出冷水。

2.梅干菜洗几次,然后捞出来用清水浸泡。浸泡后,梅干菜挤出水分。

3.碗中放入适量的酱油、酱油、料酒,放一勺糖、半勺盐、胡椒粉、五香粉,再放两勺豆腐奶,搅拌均匀备用

4.用叉子或牙签在猪皮上打几个洞,倒点酱油,抹上最好的网,均匀上色。把肉片放在盘子里给皮肤上色

5.往锅里倒油。油热后,炒猪肉。猪皮炒好后,再炒四周。

6.将炒好的猪肉用冷水浸泡10分钟,泡出虎皮,然后切成厚片。肉皮切好后,放入料汁中,裹上一层料汁。

7.洋葱切片,生姜切片,油倒入锅中,油热后加入洋葱和生姜,炒梅干菜,炒梅干菜,然后倒入刚才最好的网。搅拌均匀

8.将炒好的梅干菜放在肉片上,压瓷实。

9.放入锅中蒸1小时左右,然后准备一个盘子扣在碗上,双手握住盘子和碗,翻过来。

嗯,这么简单又好吃的梅菜肉末就做好了。肉肥而不腻,爽口可口,过年招待亲朋好友会很有面子。而且特别好吃。