如何吃腌制鸡爪(如何吃腌制鸡爪？)
泡椒鸡爪是重庆特有的民间食品，是川菜的一种小吃。它以酸甜爽口、皮韧肉香著称。
泡椒鸡爪
泡椒鸡爪不仅优雅，而且深受普通人的喜爱。这种美味的食物具有增进食欲、生津活血的作用。
泡椒鸡爪
今天和大家分享一个泡椒鸡爪。所用的配料和调味料放在文章的最后。详情请见我们的操作。
泡椒鸡爪
准备十只左右的鸡爪，先用刀把鸡爪的尖端切掉，然后切成两半，放入盆中备用。
泡椒鸡爪
鸡爪加入少许白醋，再加入半勺盐，用手抓匀，用清水洗净备用。
泡椒鸡爪
先把食材切好，一小块姜切成斜片，一片葱切成斜片，青椒切成斜片放入碗中备用。
泡椒鸡爪
锅里烧开水，等待水科技资源网烧开，将洗好的鸡爪放入锅中，大火煮两分钟左右，撇去浮沫，然后小火煮10分钟左右，然后捞出水控水，放凉水备用。
泡椒鸡爪
另起锅加水，放入姜片和葱花，加入两勺盐，放入泡椒20克，大火烧开撇去浮沫，然后关火。
泡椒鸡爪
然后将煮好的泡椒倒入锅中，加入少许泡椒水科技资源网，用勺子搅拌融化，
加入煮熟的鸡爪，浸泡两个小时，使鸡爪味道更好。
泡椒鸡爪
浸泡后，将鸡爪放入盘中，撒上少许香菜装饰一下，即可食用。
好了，这里，这个酸辣泡椒鸡爪做好了。
泡椒鸡爪
以下是所用的食材和调味料，仅供参考。
配料:鸡爪、泡椒、姜、葱、青椒、香菜。
调料:盐、白醋
谢谢观看。