酒杯的分类如何正确使用酒杯

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葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种,下面我们来介绍下葡萄酒杯的分类以及如何正确的使用葡萄酒杯。

酒杯的分类

酒杯分为红酒杯、白酒杯和香槟酒杯。

细分规则为波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪利酒酒杯等。

1.红酒杯中,波尔多酒杯口径较窄,最佳容量在170CC左右。

2.勃艮第红酒杯是宽底郁金香杯。

3.在白酒杯中,勃艮第型杯的腰略大于红酒,是饱满型。

4.雪利酒的另一种特殊酒杯是容量约为50CC的小酒杯。

5.要享受起泡酒,可以选择小口径、杯身狭长的香槟杯,观看气泡缓慢上升;或者可以选择口径较宽的浅碟杯。

如何正确使用酒杯

不同的酒使用不同的酒具,描述如下:

喝白酒配海鲜的时候,要凉,温度要低,选择杯口小一点的杯子。

红酒配肉适合室温,可以选择口大一点的杯子。

香槟酒杯通常是浅腹杯。这样既能充分表现酒的香气,又便于倒酒和快速饮用。(原创www.isoyu.com版权)

喝白兰地的时候,一定要用肚子大的白兰地杯。一次只在杯子里倒大约一盎司。将酒杯放入掌心,用手掌的热量将酒加热。饮酒时,轻摇酒杯,用鼻子闻一闻酒,再轻饮。

无论喝什么酒,都要用高脚杯观察酒,展现酒的颜色,增加喝酒的兴趣。

如何选购酒杯

注重口感的人往往坚持用不同的专用杯搭配不同的酒。对于不想大费周章的人来说,只能用一个标准的郁金香杯作为万能杯,理想的杯体是4.6 cm宽。

虽然酒杯很多,但购买时还是有共同的基本原则:

1、无色透明;

2.杯腹最好没有装饰,这样才能享受到酒的原色;

3.材料不宜过厚,以免影响品尝时的触感。