微波炉做面包食谱

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面包制作只要掌握好技巧,家里没有烤箱使用微波炉也可以制作,而且不影响口感,2021-09-28 就(原创www.isoyu.com版权)为大家介绍一下微波炉做面包方法。

  微波炉做面包方法一

  1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母,糖,盐揉成面团醒发。

  2.煎锅里加入少许黄油化开,把面揉成面团放入再次醒发。

  3.锅内加少许水,小火煎至熟透。

  4.把煎好的面包放在烤盘里,上面刷上鸡蛋液,放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。

  微波炉做面包方法二

  材料的介绍:

  面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(新鲜),黄油若干,光明小纸盒装,切了三分之一,牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以。当然,根据个人的口味不同,可以适当地增加糖和牛奶还有黄油。

  制作步骤:

  1、面粉筛三、四次

  2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

  3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

  4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

  5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

  6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

  7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

  8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7

  9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

  10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去

  11、盖上盖子,按下煮饭

  12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。这样一来面包就做好了,尝尝自己的手艺吧。

  微波面包黄油布丁

  菜谱简介 不新鲜的隔夜面包也可以物尽其用了。加了葡萄干的面包层散发着甜味,蛋乳冻则有浓浓的柳橙味道,吃起来爽口不腻。

  材料

  全麦面包2片,黄油30g,柳橙1个,淡黄色葡萄干30g,鸡蛋1个,红砂糖10g,牛奶200ml

  做法

  1、柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净,沥干水分备用。

  2、切去干硬的面包皮,然后将面包片切成1cm大小的面包丁。

  3、黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上,拌匀,让每一4、块面包都裹上黄油汁,接着撒上葡萄干和橙皮屑。

  5、将鸡蛋磕入碗中,加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。

  6、将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀,淋在面包上,以强、微波加热4分钟,待布丁凝固成形后取出,静置5分钟即可。

  小诀窍

  喜欢甜食的人,布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用,味道则更甜腻一些。

  以上就是微波炉做面包方法盘点介绍,希望大家能喜欢2021-09-28 分享的内容。