牛肉炖萝卜(红汤牛肉炖萝卜的做法)

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牛肉炖萝卜(红汤牛肉炖萝卜的做法)下厨房2014-11-10 00:00:00

简介

很合适冷冷的冬天 暖暖的 很满足。牛肉和白萝卜真是绝配 也太百思特网好百思特网吃了吧。调味料千万不要加很多 不然就会盖住牛肉和萝卜本来的味道了。 这道菜温暖了想家的心。

用料

牛肉炖萝卜的做法

  1. 葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。

  2. 另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。

  3. 参加适量料酒和生抽 少量糖 持续翻炒。

  4. 添入热水 没过牛肉。(可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。)放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

  5. 参加白萝卜持续煮炖。炖的(原创www.isoyu.com版权)时光可以自己控制 期间依据汤的口味参加适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。

小贴士

1. 千万不要加太多的生抽百思特网 不仅汤的色彩会深 而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。

2. 煮炖的时光越久牛肉越烂越好吃哦。

3. 出锅后可以撒些葱末 又雅观又好吃。

牛肉炖萝卜的答疑

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