酱意面(经典酱意面)
夏天爱吃面条~今天就来吃肉酱面吧。
作者美味吉
材料
1个西红柿
意大利面1小巴
五花肉1小块
1个鸡蛋
少许姜末和蒜末。
2茶匙辣椒油(不喜欢，不要上技术资源网)
一点橄榄油
一点洋葱
练习步骤
1.准备一把意大利面，一个西红柿，一小块去皮的五花肉(五花肉可以根据自己的喜好选择五花肉或者纯瘦肉)和一个鸡蛋。
2.把西红柿切成小方块。
3.把肉切成肉丁
4.锅里烧开水，加少许油煮至水开，然后放入面食中慢慢煮8-10分钟。这样煮，捞出来，放入冷水(冰水最好)中冷却，沥干水分备用。
5.将肉放入锅中翻炒至微型，然后加入准备好的葱姜蒜末，再撒上少许盐和少许辣椒油(不喜欢就不要放了)。炒熟即可食用。不喜欢吃肉的可爱小家伙可以忽略这一步，不要放肉。
6.锅内热放少许油，加入番茄粒翻炒。
7.翻炒至汤汁浓稠，加入少许盐，再加入少许水。
8.翻炒至汤汁第二次沸腾，然后加入炒好的肉翻炒半分钟左右。
9.然后去吃意大利面。
10.翻炒2分钟左右。
1.把锅拿出来，放在盘子里。
12.撒一点洋葱~加一个荷包蛋~完美~
13.制成品
14.制成品
技巧
如果面食的烹饪水平控制不好，可以煮一段时间自己品尝。煮好面食后，用冰水冷却是坚持其口感的关键因素之一。
番茄的营养功能
1.减缓斑点，延缓衰老:番茄红素不仅是当今行业主要的天然食品着色剂，也是一种强抗氧化剂。通过技术资源网络，弥补番茄的技术资源番茄红素，抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能减少眼睛黄斑的退化，减少斑点，镇静下来。因此，番茄有“长寿果”的美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.降血脂、降血压:降血压常导致牙龈出血或皮下出血。吃西红柿有助于改善症状。
4.预防血栓形成:患有冠心病、中风的患者，应每天适量饮用番茄汁，有利于其恢复。
5.健胃消食:能帮助消化，润肠通便，预防便秘。