涮羊肉来源(涮羊肉历史文化技术资源网)
说到涮羊肉，我们都很熟悉。在北风呼啸的三月和九月寒冷的日子里，吃一顿热气腾腾的涮羊肉会让我们保持温暖。但是很多人对涮羊肉的历史文化不是很了解。
说到这里，肯定有人会忍不住问:“什么？涮羊肉也有历史文化？！别吹牛了！”我可以告诉你:“是的！”现在，让我说一点点！
涮羊肉
据说涮羊肉起源于元朝，由忽必烈命名。说起忽必烈，还是挺有名的。他促进了元朝的社会经济发展。历史上，忽必烈改造重用了许多汉族官员，促进了元朝多民族的融合发展。
元世祖忽必烈汗(1214 ~ 1294)
不得不说忽必烈也是个十足的美食家，哈哈！一年冬天，元世祖率领一大群军队去了南方。有一天，人饿了，他突然想起家乡的一道菜——炖羊肉，于是命令下属杀羊烧火。正当厨师在宰羊切肉时，间谍飞进帐内报告敌人逼近了。忽必烈饿得等着吃羊肉，命令军队行军，大喊:“羊肉！羊肉！”厨师知道他脾气暴躁，急中生智，把羊肉切成薄片，放入沸水汤中煮，加入调味料、盐、葱姜等。三下五除二，羊肉就做好了！忽必烈吃了之后忍不住赞叹道:“啊，啊！这味道像家乡做的炖羊肉！”忽必烈称帝后，对这道菜赞不绝口，念念不忘。他给它起了个名字叫“栓羊肉”，流传至今。
火锅羊肉片
到了明代，火锅发展起来了。明朝文学家杨慎，小时候和父亲杨廷和一起去弘治皇帝御花园赴宴。宴会上，有一顿炭火火锅。弘治皇帝借此机会得到一副对联。对联上写着:“炭黑像雪一样又红又灰”。当所有的大臣都要求他们批准时，所有的大臣立即面面相觑。这时，年轻的杨慎悄悄给父亲背了一副对联:“禾黄，米白如霜”。他的父亲随后向皇帝宣读了他儿子的对仗，皇帝很高兴，立即赏给他一杯皇家葡萄酒。可见弘治皇帝的技术资源网帝也爱吃火锅！
涮羊肉
在清朝，火锅是皇帝最喜欢的菜！据说清朝乾隆皇帝也迷上了火锅。他去过江南很多次，总是到处都有火锅。相传嘉庆元年正月，他在宫中举办“千年宴”，共奉上火锅1550余只，邀请5000余人品尝，成为历史上最大的火锅宴。因此，长期工作太奢侈了！但是不管他是不是皇帝，我们都比不上他！
涮羊肉
由此可见，火锅也有历史文化底蕴！冬天不想吃一顿热气腾腾的涮羊肉吗？如果你愿意，可以抽时间买好食材，享受网吧的技术资源！
涮羊肉