油炸花生米的做法(油炸花生米的正确做法)

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油炸花生米的做法(油炸花生米的准确做法)

油炸花生米家家都爱吃,特殊是很多酒友的下酒菜!但是能做到香脆可口却不容易。小面我就带大家来解读一下它的准确做法。

酥脆可口的油炸花生米

首先,凉油下入花生米,这也是花生米酥脆可口的症结,因为油平和花生米内外的温度能够坚持一致,用铲子或勺子来翻动花生米,让花生米受热均匀并且起到不糊的作用,这期间必定要用小火,慢慢地油面会冒出许多气泡,这是花生米水分正在慢慢挥发,因为水气的原因这个时候油会变得有些浑浊,随着气泡的减少,油又会慢慢变清,这时候再期待一分多钟,细心视察花生米色彩也会变深,下一步就要预备出锅了,预备盘子,有条件的可以铺上吸油纸。

捞出的百思特网花生米把它摊平,之后还有一步很症结,也是坚持花生米持久酥脆的一步,取适量白酒,二锅头就可以,把酒均匀淋到花生米上,百思特网这样就大功告成了,至于是甜还是咸那就由各位看官自己决议了。您学会了吗?学会了记得珍藏加关注百思特网。

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