醋和姜的作用？(教你做醋泡姜)

俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，不求医生开药方。夏天吃姜有很多好处。既能防暑，又能增进食欲，对脾胃也有好处。所以这个时候，我会用一罐醋泡生姜来腌制自己，每天早上起来在技术资源网上吃两三片，爽口开胃。醋腌姜没那么辣。用醋浸泡后，变得非常清爽开胃。作为小调味菜非常好。

今天跟大家分享一下用醋泡姜的做法。很简单，Aauto faster，我相信你一眼就能看出来。如果喜欢的话，也可以坐在小锅里，每天早上吃两三片，对身体非常有益。还可以健脾开胃减肥。只要注意用量，不要贪多吃多，每天只吃2-4片，晚上也不要吃，最好早上吃或者早上吃。夏天要多吃生姜，教你做醋泡生姜，每天早上吃3片，健脾养胃，减肥。

[醋泡生姜]

配料:姜、米醋、盐和糖。练习步骤:

第一步:生姜洗净后，彻底擦干水分。生姜也可以用幼姜代替。幼姜本身的辣味会弱一些。如果不喜欢姜的辣味，最好选择幼姜，然后我们将干姜均匀切片备用。

第二步:将切好的姜片放入干净的碗中，加入适量的盐，搅拌均匀腌制4个小时以上，再腌制多余的水分，味道会更脆更脆，也可以去掉一部分辣味。醋泡生姜会更好吃。

第三步:姜片腌制好之后，放在事先消毒好的无水非技术资源净油的罐子里，把米醋倒入罐子里，想腌制透明颜色的可以换成白醋，然后加入适量的白糖，缓解姜的辣味。根据自己的口味调整用量，然后盖上罐子，密封好，腌制4-5天再吃。

小贴士:盛满醋泡生姜的罐子最好用玻璃代替塑料。然后一定要提前消毒，保证没有水和油，否则很容易破。

我们的醋泡姜做好了。每天早上吃2-3片，健脾开胃，减肥。是夏天不容错过的美食。如果你喜欢，请赶快试试。