鲫鱼冬瓜汤(鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃?)

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鲫鱼冬瓜汤(鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃?)

鲫鱼虽然小骨头多,但是它的肉质鲜美,口味清甜,因此爱好吃鲫鱼的人还是非常的多的百思特网。鲫鱼的吃法多样,但是老少皆宜的吃法并不多,不知道大家平时吃鲫鱼都是怎么吃的呢?在广东,鲫鱼常见的吃法有2种,一种是清蒸,还有一种是炖汤,很少人拿鲫鱼来红烧,当然也不是绝对的百思特网。拿炖汤来说,鲫鱼搭配不同的食材,就可以做出不同口味的汤,但一道及格的鲫鱼汤,都有一个统一的尺度,那就是必需汤汁奶白。这期的美食教程呢,天健美食坊就预备拿鲫鱼跟冬瓜,给大家分享【鲫鱼冬瓜汤】的做法,做出来汤色奶白,养分好喝,爱好吃鲫鱼的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。

在开端正式制造之前呢,我们首先须要预备以下食材:鲫鱼2条,冬瓜500克,食盐2茶匙,小葱1根,开水1汤盆,生姜1块,胡椒粉1茶匙

具体制造办法如下:

第一步:先把鲫鱼清算清洁,两面打上刀花,再淋上2汤匙料酒,涂抹均匀,然后撒上少许食盐,涂抹均匀腌入底味,再起锅加油,再撒上2茶匙食盐,这样可以很好的防止鲫鱼粘锅,等油百思特网烧至7成热时,将鲫鱼从锅边滑入锅中,中火煎至焦黄,再翻个面,把鲫鱼煎至两面焦黄,然后倒入1汤盆滚烫的开水,开水遇到正在煎的鲫鱼会瞬间变成奶白色,这是鱼汤奶白的症结,不须要增长任何的添加剂,养分又健康。

第二步:在鱼汤里面参加1茶匙胡椒粉,参加一些姜片,然后中火煮10分钟,将鱼的养分煮到汤里面,鱼汤煮出味道之后,再把冬瓜放入锅中,持续煲10分钟,煲好之后加盐调味,就可以出锅装盆上桌了。

这样一道汤色奶白,养分美味的【鲫鱼冬瓜汤】就制造完成了,爱好这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你绝望的。

好啦,朋友们!这期的美食教程【鲫鱼冬瓜汤】就分享到这里,如果你在浏览本文教程的进程中,有看不明确的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时光呢,也可以先珍藏起来哦!

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