山东皇宫餐饮集团创建于1999年，在短短10余年的时间里由最初的一家小酒楼，发展为辐射山东、江苏、河南、河北共设9家分店，拥有6000余名员工。
年上缴利税上亿元的餐饮集团，无论从规模设施、经营理念上，还是从对社会的贡献上，都堪称国内餐饮界的航母巨舰。
13年的艰苦拼搏，13年的不懈奋斗，皇宫既饱尝了创业的艰辛，也领略了成功的甘甜。一路走来，皇宫餐饮集团辉煌不断、荣誉连连，曾被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”，近年来先后荣获“国家特级酒家”、“全国餐饮业优秀企业”、“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”、“中国十佳商务餐接待酒店”等荣誉，还被评为山东省省城首家“五星级餐馆”、济南市“特一级店”，09年成功完成第十一届全运会运动员餐饮保障任务。
集团的发展更引起社会的广泛关注，山东电视台、天津卫视、河南卫视等国内多家电视台进行了专题报道。
皇宫餐饮集团成立于1999年8月，总部设在山东济南。集团创办人是军人出身，集团公司自成立以来，在餐饮界屡创神话般的记录，集团以党、政、军、商高端客户及国内外旅游团队为服务对象，承接社会各界重大活动、会议宴会，具有丰富的餐饮服务经验。
目前集团下设有济南鱼翅皇宫大酒店、郑州皇宫大酒店、济南鱼翅皇酒家、南京鱼翅皇酒楼、济南鹊华居酒楼，拥有员工5600余人，现已达到辐射三省，面向全国的经营战略目标。2011年1月份英雄山皇宫大酒店、郑州皇冠大酒店即将开业。
集团酒店自开业以来服务接待国家党政要员6000余人次，完成省、市级党政机关宴会活动及对外招待任务2万余人次，接待国内外旅游团队上百万人次，皇宫集团以独具特色的中华传统宫廷装饰风格，创新的绿色、营养、卫生、健康菜品理念和人性化的超值服务走在济南、郑州、南京旅游餐饮业前列，被誉为齐鲁餐饮业航母巨舰。
2007年仲秋，集团成功承办了“格力空调答谢全国客户宴会”，晚会上蒋大为、冯巩、林依(www.isoyu.com原创版权)轮、徐少华等明星汇集皇宫进行精彩表演，宴会开创了2600人同时就餐和当晚酒店就餐总人数突破6600人的山东乃至国内餐饮业纪录，为皇宫积累了超大型宴会接待的成功经验。