葡萄酒醒酒器（喝葡萄酒必定要用醒酒器吗？）
在日常生涯中，我们在喝葡萄酒（红酒）的时候，常常会提到醒酒器，那么醒酒器到底是什么？喝葡萄酒的时候必定要用到醒酒器吗？下面由aoyo傲鱼酒庄为大家讲授一下醒酒器的作用及应用办法。
一、醒酒器的作用
首先，喝葡萄酒不必定要用到醒酒器，瓶醒也是可以的。醒酒器只是帮助我们更快醒酒及享受美酒。
醒酒器又称作醒酒壶，将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充足接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方法快很多。醒酒器醒酒是最幻想的醒酒方法，不仅能完善迅速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀，是最常用也最适用的方法。
.市面上存在着很多不同形状的醒酒器，包含普通型、U型、弧型等。普通型就是家庭中会经常应用到的一种，形状为底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常便利葡萄酒的倒入倒出。
二、醒酒器的应用办法
如果醒酒的目标是为了让葡萄酒自由呼吸的话，那么只须要注意在倒酒时让瓶子倾斜30度，尽量让酒液碰撞到内壁，增长酒液与氧气的接触面积酒可以了。
而如果你应用醒酒器的目标是为了去除葡萄酒中的沉淀，就须要依照下面的步骤进行。
1、去除葡萄酒瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将全部瓶封都去除掉。这样能力在倒酒时候，视察到全部瓶口的情形，减少酒中沉淀进入到醒酒器里面。
2、坚持倒酒速度迟缓。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。
3、细心视察沉淀。借助蜡烛光或者其他的亮光源，注意视察瓶肩处的酒液情形，确保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩处。
4、注意停滞倒酒。当看到瓶肩处的酒液中有沉淀时停滞倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。不过如果当瓶肩处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以斟酌采取过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。
三、醒酒器的干净
饮用葡萄酒之后，醒酒器的清洗，总是一件很令人头疼的事，因为醒酒器入口大，颈部窄，底部宽，手无法伸不进去清洗。
一般来说，饮用酒后及时用清水冲刷醒酒器内部，再用醒酒器专用的刷子侧重刷洗醒酒器的底部和脖颈部位，最后用清水冲刷清洁，就可以消除其中大部分的残留酒液了。
但如果没有及时清洗，酒液留在醒酒器中的百思特网时光较长，就会发生不易清洗的酒渍，所以下面就让小编讲几个清洗醒酒百思特网器的办法。
办法一：在醒酒器内参加洗洁精、小苏打或者柠檬汁等洗涤液（别选择百思特网味道重的洗涤液），然后参加清水。将洗涤液与清水的混杂液体在醒酒器中浸泡一夜，次日再用清水冲刷清洁。
办法二：先用清水清洗醒酒器中的残留酒液，放入清洗珠、大米等珠粒类物品，加上清水晃动醒酒器，应用珠粒类物品与醒酒器内壁之间的摩擦力消除污渍。晃动时需注意用力不要过猛，因为这样可能会使一些珠粒类物品在内壁造成划痕。在肯定醒酒器内壁上的污渍已消除后，将珠粒物品倒出，再用惯例办法清洗。