面对广阔的厨房电器市场，我们作为普通消费者当然没有精力去一一考察他们的技术优势、性能特点、耐用性和售后服务。买那些低调厂商的产品，(www.isoyu.com原创版权)上面四项都很优秀，靠广告赢不了的，自然是好的，但是概率太低了，看我的能力，得搞清楚目前市场上有哪些主流厂商。下面，我们将从几个方面向您介绍油烟机的选择技巧。
1.排气量
这是油烟机的主要质量指标之一。如果排风量大，产生的油烟气体不会溢出排风罩，但大部分会被吸入排风罩，通过排风管道排到室外。但是排气量越大越好。排气量过大会带走过多热量，影响炉灶燃料的正常热值。根据国家规定，排气量应大于6cm3/min。当然，目前市面上的油烟机产品已经基本达到了14m3/min的水平，Boss、邰方、帅康的产品已经达到了17-20m3/min的大排风量。
2.排气效率
排气效率是指从排风罩排出的污染空气量与烹饪过程中产生的污染空气量的百分比。它通过测量一氧化碳的含量来表示。根据标准，排气效率应大于60%。以上两项，购买时可以在说明书上看到。如果说明书没有标注，最好再选一本。
3.噪音
噪声也是衡量油烟机性能的重要指标。国外吸油烟机噪声控制在3050 dB。国内多采用多叶片离心风机，转速较高，对应噪音较大。所以规范规定噪音不能超过70分贝。买的时候可以开始试用判断。
4.滤油装置
吸油烟机使用一段时间后，吸风口表面会被油污堵塞，有时还会泄漏污油，所以一般会配备滤油器。滤油器有几种:单层或双层铁丝网，安装在吸口前可定期拆除清洗；迷宫式滤网，利用碰撞原理过滤油烟，可定期拆卸清洗，过滤效果优于前一种；油污被风扇的离心作用甩出后，顺着油槽流入油杯，可以定时倒出，更实用，清洗次数更少。
5.烟罩孔的数量(吸入口的数量)
市面上的油烟机有两种:单筒和双筒。单眼机器有一个电机、一个风扇和一个进气口。双目机器由两个电机和带有两个进气口的风扇组成。可以根据家里炉子的情况选择。家里用煤炉或者独眼燃气灶的，买独眼油烟机；如果你在家使用双眼燃气灶，你最好买一个双眼油烟机。两个炉子同时使用时，可以同时打开两个风扇，排气效率高。在不需要同时打开两面的情况下，只使用一面既方便又实用。但是两只眼的油烟机价格比一只眼的贵。
此外，外观、颜色、加工和装配质量也是选择油烟机时要检查的内容，应仔细检查和选择。
薄型油烟机重量轻，体积小，便于悬挂。但由于其设计较薄，电机功率较低，相当一部分烹饪油烟无法纳入抽吸范围，且有机会在室内逃逸，排烟率明显低于其他两类车型。因此，大多数消费者在购买油烟机时不会考虑这种类型。如果你的厨房墙壁比较薄(非承重墙)，无法承受深抽油烟机的重量，又因为厨房布局的限制，无法放置橱柜抽油烟机，那么薄抽油烟机就是你的理想选择。
深抽油烟机外观光滑美观，排烟率高，可搭配不同风格的现代厨房家具。它已经成为消费者购买油烟机的首选，现在在市场上占据主导地位。各个厂家都推出了不同型号的深抽油烟机。
深抽油烟机的深盖可以在更大范围内吸油烟，其深体便于安装大功率电机，大大提高了油烟机的吸烟率。
由于深抽油烟机较大且较重，所以要求厨房的墙壁在悬挂时有一定的厚度，能够承受抽油烟机本身的重量以及运行时产生的压力。购买时要考虑到这一点。
柜式油烟机由排烟柜和专用油烟机组成。通风柜是锥形的。当风扇启动时，在机柜中形成负压区域，外部空气被补充到内部。排烟柜前的开口形成进风口，使烟气等废气无法逸出，保证了烟气和氮氧化物的提取率。
柜式抽油烟机吸烟率高，不需要悬挂，不存在钻孔安装的问题，不需要考虑厨房墙壁的承重能力。应该说，轻薄深抽油烟机的优点就在这一点上融合在一起了。但是由于排烟柜左右挡板的限制，操作人员在烹饪时有一定的局限性和不便，所以很多消费者放弃了这种选择。此外，它的外观不够精致，不容易与现代时尚的厨房家具搭配。
以上是边肖介绍的选择油烟机的相关内容。