炒空白菜(炒空白菜不发黑的技巧)
今天给大家分享一个很简单的“炒空心菜”的方法,又脆又好吃,简单又自动更快,每五分钟炒一个菜,有兴趣就赶紧学起来。
食材:空白菜
辅料:大蒜、干辣椒
调料:盐、糖、鸡精资源网粉、香油。
【炒菜空心菜】-脆爽
1.下面开始准备食材。
准备一把小说空白菜,切掉根和茎,然后切成均匀的小块。切好后放入清水中,洗去上面的泥沙,取出沥干水分备用。
2.下面开始准备配件。
准备一把蒜,一个一个拍,切成粉,放在锅里,再抓几把干辣椒备用。
3.将空卷心菜放入水中焯一下。
锅中烧开水,在技术资源底部放一些植物油和盐,保持空白菜的绿色。水烧开后,将空白菜倒入锅中,快速焯水20秒,空白菜软绿后倒出,再用清水冲洗干净备用。
4.接下来开始做饭。
油温五成热时,将蒜末和干辣椒倒入技术资源网一起翻炒,炒出蒜味。将空白菜倒入锅中翻炒几下,加入盐2克,白糖少许,鸡粉2克,大火快炒10秒,倒入少许水淀粉和香油,让调料更好的吸附在/[/k0。
空心菜要热腾腾香香的,快出锅。炒久了容易出水。
好了,一道清淡爽口的爆炒空心菜做好了。