清江鱼是什么鱼？（清江鱼属于什么鱼？）

清江鱼是什么鱼？（清江鱼属于什么鱼？）

清江鱼是我国著名的淡水鱼，品种有很多，由于清江的水质优秀，养出来的鱼也比拟美味，因此美名远扬。清江鱼和鲶鱼虽然看上去非常像，但两者又是各不雷同的。

　　清江鱼属于什么鱼?

　　1、清江鱼是一种淡水鱼，重要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特点，养分价值极高，口感鲜美，受到国内外很多花费者的爱好。

　　2、清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优秀，没有污染源，渔业资源十分丰硕，生长出美名远扬的“清江鱼”，长期以来清江鱼系列产品除在我国大中城市中高端水产市场畅销外，还远销欧、美、日、韩等十多个国度和地域。

　　3、清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物资和人体所必须的微量元素，特定环境，优良水质，合适气象，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，安静清雅的清江水更是为清江鱼供给了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼**特点。

　　4、清江库区全年鱼产量达5000吨，重要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、斑白鲢及青虾等。

　　5、长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具处所特点的品牌成为长阳的骄傲，先后获得“中国**农产品”、“湖北十大**农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北**商标”称号，5种重要的清江鱼品种通过国度有机产品认证。

　　6、江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰硕蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种养分，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。

　　清江鱼和鲶鱼的差别是什么?

　　差别一：体型不同：清江鱼的身材有点偏扁，身长和黄花鱼差不多，体重比拟轻;鲶鱼的身材比拟圆润，身长大约30厘米，体重可以很大，大的比人还大，可达好几千斤。

　　差别二：体色不同：清江鱼的色彩比百思特网较浅，身材和腹部的色彩根本一致，身上有鱼鳞;鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些浅灰色或者白色，身上无鱼鳞。

　　差别三：头部不同：清江鱼的头部比拟小，鱼嘴是有点扁扁宽宽的，有两根胡须且胡须比拟短;鲶鱼的头部比拟大，且扁平，鱼头大过身材，鱼嘴比拟圆，有四根或四根以上的胡须且胡须很长。

　　差别四：尾巴不同：清江鱼的尾巴分叉，很短，像剪刀一样，背上有2个背鳍，一个在前百思特网面，一个在尾百思特网部;鲶鱼的尾巴不分叉，很长，像扇子一样，背上有1个小背鳍。

　　差别五：生长水域不同：清江鱼生涯在清水里，酸碱度适中，溶氧量充分，水质清爽，无污染源;鲶鱼生涯在江河、湖泊、水库、坑塘里。

　　差别六：散布规模不同：清江鱼散布于“千湖之省”湖北省，主产于湖北清江库区;鲶鱼在世界各地均有散布。