豆腐丸子的做法(豆腐丸子的做法步骤)

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豆腐丸子的做法(豆腐丸子的做法步骤)

豆腐丸子的制作步骤

1预备原材质。

2将豆腐碾碎和葱花拌匀。

3参加两个鸡蛋。

4拌匀。

5参加面粉和适量清水,适量的盐和五香粉,鸡精拌匀备用。

6面糊表面倒点油。面团在两个饭勺间来回滚动成圆形,此步骤可以用手挤成丸子,我为了拍照,用饭勺了。

7锅里多加点油,六成油温将丸子一个个挤到锅中炸。

8炸成金黄色就可以了,然后捞出控油。

9成品

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豆腐含水量不同,需巧妙控制用水量。我用北豆腐。工作技术资源网产品来自美食世界小草根家庭美食技术资源网