怎么做意大利面

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意利面其实和我国拌面的原理差不多,这里我们做意大利面不需要太高深的厨房造诣,因为这里有着超简单的意面做法,如果各位还不到家里怎么做意面,完全可以尝试一下。下面我们一起来看看意面怎么做?

首先,用肉酱做意大利面

食物准备

1瓶意粉酱,250克意粉,200克牛肉馅,15毫升料酒,1个西红柿(www.isoyu.com原创版权),半个洋葱,2瓣大蒜,1个青椒,3个黑胡椒,一点碎香草,5毫升酱油。

方法步骤

1.锅内加入适量水至克盐和15毫升橄榄油,然后加入面食,捞出用冷水,加入橄榄油拌匀待用;

2.牛肉馅加入料酒,腌制5分钟,番茄、洋葱切好,大蒜压成泥,青椒切丝;袖手旁观;

3.锅里的一点油热到80%时,加入牛肉翻炒至变色,取出待用;

4、锅热到70%时加入少许油,加入葱花丁、番茄丁、蒜泥,翻炒,倒入面酱;

5.然后加入黑胡椒、香草和酱油,翻炒3分钟,加入牛肉馅和青椒丝,软化;

6.将意大利面放入盘中,倒入调味汁,撒上一些奶酪粉。

第二,海鲜被做成意大利面条

食物准备

意大利面一袋,贝类25g,扇贝肉30g,鲜奶油140ml,芝士80g,黑胡椒适量,芝士粉适量,芹菜粉少许,葱花适量,香菇60g,花椰菜30g,芝士酱3勺,盐少许,黑胡椒少许。

方法步骤

1.将鲜奶油倒入锅中,用小火加热,煮沸,加入奶酪,煮至融化;

2.关火后,加入黑胡椒粉,将芝士粉搅拌均匀,然后放入碗中,放入冰箱备用;

3.水煮沸后,加入橄榄油,然后加入意大利面,煮沸。煮熟后取出待用;

4.锅里放少许橄榄油,放入洋葱炒熟,然后放入香菇翻炒;

5.加入准备好的芝士酱拌匀,然后加入煮好的意大利面搅拌均匀,再加入花菜;

6.加入烫熟的海鲜,搅拌,加入黑胡椒调味,装盘。

第三,火腿做面食

食物准备

意大利面200g,火腿100g,大蒜80g,青椒50g,香菇50g,洋葱30g,酱油少许,黑胡椒少许,盐和油适量,芝士粉适量。

方法步骤

1.将面条煮至9分钟,冷却控水备用,火腿切片,葱丝;

2、香菇片,青椒丝,锅里放油,炒蒜;

3.然后加入火腿片、洋葱丝、香菇片、青椒翻炒;

4.加入意大利面、酱油、黑胡椒和盐,搅拌均匀,出锅前撒上一些芝麻粉。

第四,意粉酱怎么做

食物准备

5个西红柿,半个洋葱,适量大蒜,30g黄油,6g盐,适量糖,适量黑胡椒,少许牛至,少许罗勒。

方法步骤

1.西红柿去皮,切成小块。将洋葱切成小块,大蒜切成小块;

2、黄油在锅里融化,倒入洋葱和大蒜,翻炒;

3.然后倒入番茄块翻炒,再加入糖、盐和黑胡椒,牛至叶和罗勒盖锅;

4.然后转小火煮20分钟左右。