冷链食品安全提醒-冷链食品包括什么-冷链食品是什么意思

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11月8日0:00-24:00,天津发生新诊断的本地病例。这个箱子是一个冷冻食品搬运工。之前的青岛疫情也是冷链食品包装造成的,所以吃冷链食品要注意食品安全。近日,北京疾控中心发布冷链食品安全消费提醒。接下来,我们将和百特边肖一起学习冷链食品的安全消费提示,什么是冷链食品,什么是冷链食品。

冷链食品安全提醒

【/h/】口岸进口冷链食品的消毒方式和方法由海关确定,进口冷链食品入境后的消毒方式和方法由当地人民政府根据《新冠肺炎冷链食品预防控制和消毒技术导则》及相关规定确定。

如果没有必要,请不要去天津滨海新区,注意冷链食品的安全

【/h/】据天津市人民政府新闻办公室官方微博,11月7日18: 00-11月8日8:00,天津发现新确诊病例。患者是某冷冻食品公司的装卸工,在发病前有冷链食品接触史。有共同暴露史和密切接触史的人被隔离进行医学观察。鉴于疫情防控的特殊性、复杂性和不确定性,市疾控中心提醒广大市民:

1。自10月25日起从天津滨海新区返回绥化的人员,应主动向所在社区和辖区疾控中心报告,并在7日内提供核酸检测阴性报告。如果没有核酸检测阴性报告,建议采取预防措施,立即到医疗机构进行核酸检测,以落实相应的防控措施。如有发热等不适症状,应采取防护措施,尽量避免乘坐公共交通工具,并尽快到就近的医疗机构进行发热门诊。

2。请关注天津发布的确诊病例行动轨迹。如果您居住在绥化市,且与天津市确诊病例出行轨迹重叠,请主动向您居住的社区和辖区疾控中心报告相关情况,落实相关防控措施。

3。如果没有必要,近期一般市民应该不会去天津滨海新区。如需外出,请提前向社区(村)和单位报告,并做好个人防护。

4。市民应坚持个人防护,科学规范佩戴口罩,保持勤洗手、勤通风、安全社交距离的良好生活习惯,不聚会、不见面、不聚集。

5、冷冻食品在食用前一定要彻底煮熟,尽量少吃冷食,提倡健康的生活方式。

青岛:人一起查过,每家冷链食品都要查

【/h/】其实网友的关注也不是没有道理。这两个消息给青岛的对外防务投入带来了很大压力。

据青岛市副市长介绍,青岛针对新冠肺炎的这两个特点采取了措施,已经要求实行“同样的人调查,同样的人考察”同时,将从三个方面加强对进口冷链食品的控制。

【/h/】一、直接接触冷链食品的工人接触进口冷链食品后应在指定区域休息,不得离开,每3-5天进行一次核酸检测;如果连续工作超过5天,应每5天进行一次核酸检测。每一种进口冷链食品都必须进行检验,同时要加强相关环境中核酸的检测。

【/h/】二、凡购买进口冷链冷藏食品的一级批发商,必须在所购食品到达市区前2021-09-04 就给出了答案,说普通大众接触或食用冷链食品的感染风险非常低。

现有的研究和防治实践表明,新冠肺炎病不是一种食源性疾病,也没有发现由食物摄入引起的感染。

【/h/】到目前为止,没有发现消费者因接触被污染的冷链海鲜而感染的案例,中国消费者感染的风险极低。

新冠肺炎的主要传播途径仍然是通过呼吸道飞沫和密切接触。与此同时,中国有关部门加大了对进口冷链食品的新冠肺炎监测和消毒措施。广大市民注重保持清洁,生熟分开,这样才能正常购买和食用进口生鲜食品。

然而,我们在日常生活中应该保持警惕。北京疾控中心今天还发出提醒,海淘在购买来自海外国家或地区的商品,包括海外冷冻食品时,应注意海关食品检疫信息,并对外包装进行消毒。保持厨房通风,必要时对环境和餐具、炊具进行消毒。

联合防控机制发布防控和消毒计划

记者注意到,最近,冷链食品包装或环保新冠肺炎在全国许多地方检测呈阳性。

【/h/】国务院联合防控机制11月9日颁布《进口冷链食品预防性综合消毒工作方案》,要求所有不能提供消毒证明的冷链食品不得上市。

【/h/】11月7日晚,山东省德州市报告,某水产商店从天津口岸进口的一批冷冻猪肉,在进口冷链食品常规抽检中发现新冠肺炎核酸阳性。

【/h/】11月8日凌晨,天津市防控指挥部报告,滨海新区接到德州市通知,发现天津市境外进口冷冻食品包装样品新冠肺炎核酸检测呈阳性。(原创版权www.isoyu.com)滨海新区中新天津生态城海联冷库环境样品新冠肺炎检测呈阳性,一名装卸工人核酸检测呈阳性,已送往指定医院治疗。

【/h/】同日,太原市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室宣布,11月7日,太原市发现从天津港销售至太原市的印度冻带鱼外包装盒样本新冠肺炎核酸检测呈阳性。同时,山东、天津、山西、河北等地也迅速展开了相关的检测、调查、追查等处置工作。

【/h/】10月中旬,中国疾病预防控制中心在青岛新冠肺炎疫情溯源调查中,从工作人员携带的进口冻鳕鱼阳性样本中检出并分离出活病毒。这是世界上首次从冷链食品外包装中分离出百特新冠肺炎活病毒,并已证实被新冠肺炎活病毒污染的外包装可导致感染。

【/h/】工作计划明确了海关、交通、卫生、市场监管、地方人民政府及相关生产经营单位的分工。其中,海关加强了对进口冷链食品的检查。如果检测结果为阳性,应按要求退回或销毁。检验结果为阴性的,海关部门应当组织、指导和监督现场经营者或者进口企业的检验,并对进口冷链食品的容器内壁和外包装进行消毒。消毒完成后,消毒单位应当出具商品已经消毒的证明。进口冷链食品未经口岸环节消毒的,按规定放行后,应当在后续环节进行消毒。市场监管部门要负责做好现场检查和申领票证工作,督促市场经营者和食品生产经营者取得消毒单位出具的进口冷链食品消毒合格证。不能提供消毒证明的不允许上市销售。

【/h/】根据工作计划,当进口冷链食品从集装箱上卸下并重新装载到国内运输工具上时,货主或其代理人应对货物包装进行消毒。进口冷链食品运输期间,承运企业不得开箱。在国内运输段,运输管理部门要督促指导冷链物流企业严格查验通关文件,落实运输车辆、船舶等装载运输设备消毒、一线工作人员人身保护等措施。冷库接受进口冷链食品时,应当如实记录和核对容器编号和封条编号,并做好货物进出库记录。相关数据和记录应在最佳网络上保存至少2年。进一步完善追溯管理,使所有进入市场的进口冷链食品都能追溯到源头和目的地。

什么是冷链食品

1。食品冷链是指易腐食品从产地购买或捕获后,从加工、储存、运输、配送和零售到消费者,始终处于产品所需的低温环境中,以保证食品质量和安全,减少损失,防止污染的特殊供应链系统。
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2。目前适用于冷链的食品范围包括:

初级农产品:蔬菜和水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。

加工食品:速冻食品;家禽、肉类、水产品等熟食包装;冰淇淋和奶制品;快餐配料。

3。食品冷链是基于冷藏技术的低温物流现象。因此,冷链的建设要求将生产、运输、销售、经济、技术等涉及的各种问题综合考虑,协调好它们之间的关系,保证易腐食品在加工、运输、销售过程中的安全。是一个高科技含量的低温系统工程。

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