皮皮虾怎么剥(原来皮皮虾剥皮这么简单)

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皮皮虾怎么剥(本来皮皮虾剥皮这么简略)

大家好,我是傻姐美食,生涯中唯有美食和美景不可辜负。海边人心心念的九月份终于盼来了,开海后海鲜那叫一个丰硕,梭子蟹、皮皮虾、大虾、扇贝等等,又到了一盆一盆吃海鲜的时候,各种海鲜新颖又实惠,又可以吃皮皮虾啦,必需吃个过瘾。

2021-09-28 在海鲜市场买了5斤百思特网皮皮虾,个头不是很大,因为开海了,所以价钱很廉价,15元一斤,比吃肉可廉价多了,活蹦乱跳的,你知道皮皮虾如何分公母吗?看一下虾身,6条腿的是母虾,脖子那里还有个王字,下面多2条小腿的是公虾,公虾多肉,母虾多籽,分清公母就可以按自己的需求选购啦,皮皮虾蒸8分钟就熟了。现在和大家分享一下皮皮虾去皮的小妙招,清洁迅速不扎手,还不糟蹋肉,跟我学起来吧。

皮皮虾也叫琵琶虾,虾蛄,我们当地称为爬虾,相比大百思特网虾,它的口感和肉质更鲜美,是海边人非常爱好吃的海鲜之一,养分丰硕,做法重要以清蒸和辣炒为主,大家爱好吃皮皮虾吗?

很多人爱好吃皮皮虾但不爱剥虾壳,因为它的壳带尖,很容易扎伤手指,第一次吃皮皮虾的朋友除了收获了百思特网美味还收获了扎手指,导致想吃又不敢吃。身为土生土长的海边人,剥皮皮虾可是我的拿手活,5秒剥一个,迅速不扎手。

没有技能的剥皮皮虾是不行的,它有一条“拉链”,找到后就像拉拉链一样简略。首先拿起皮皮虾,用剪刀把两边直线剪掉,像我图片这样。

然后往上轻轻一揭,全部虾壳就脱落了,完全的虾肉出现在眼前,扎手的部分都被剪掉了,所以不扎手还不糟蹋一点肉,这是其中的一种办法。

如果是剥给女朋友吃,去掉虾头,拿一把剪刀,把皮皮虾两边剪掉,然后把壳剥掉就可以啦,那么如果好多人一起吃咋办?总不能每人一把剪刀吧?别慌,皮皮虾去头,用一根筷子从上面穿进去,然后这样一翘?纳尼?剥不下来,这个办法不灵光,下面教你海边人剥虾的准确姿态。

吃了30年海鲜,才知道皮皮虾自带“拉链”,一扯就脱壳,5秒1只。皮皮虾去头,沿着边从上到下剥一遍,再去掉肚子上的鳞片,这样一拉,和拉拉链一样,哇,完全的皮皮虾肉就出来了,省去了剪的进程,开心的吃吧,这个拉链指的就是虾壳。

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