核桃仁怎么保留（核桃仁生吃好还是熟吃好？）
核桃仁怎么保留
首先必定要把核桃仁放在通风环境较好并且透气的处所，另外最好不要用密封的袋子装，可以选择食用布袋或者麻袋以及其他一些透风性比拟优胜的袋子装。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时应用透风较好的袋子有效迅速的散发、接收湿气和水分，从而更好的坚持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比拟好，带壳保留的久点。那么核桃怎么样吃才最养分?生吃!核桃中不脂肪酸及磷脂类在加热后会受到必定的损坏,而这正是核桃的有益成分。
这些养分成分对脑发育,增长脑细胞的活气及百思特网益智等方面具有很主要的作用!
核桃仁生吃好还是熟吃好
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还百思特网是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功用。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改良心脏功效。核桃还普遍用于治疗神经虚弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
懂得了核桃生吃好还是熟吃好，日常的生涯当中可以进行生吃核桃，生吃核桃含有的养分价值成分最高，如果选择用核桃，加到菜里面，或者是(原创www.isoyu.com版权)汤里面，也是非常不错的选择。
从维生素的接收应用来讲，核桃生食养分丧失最少，因为维生素在加热的进程当中会有很大一部分氧化损坏掉，所以，如果从维生素的接收应用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不斟酌维生素的因数，对于其他的养分素来说，都是一样的。桃仁虽然口味好，养分丰硕，但是也不能多吃，一般以为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜，过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃的养分价值
核桃养分丰硕，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就养分成分比拟来说，核桃养分价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(百思特网1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的养分价值)肉类的10倍。 核桃含有大批的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的后果。
温馨提醒
1、核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
2、有的人爱好将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会丧失掉一部分养分，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应当适量、长期、保持服用：核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于消除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充足应用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，成果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应当恰当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
5、每天吃四个核桃，可以治疗胆结石。